adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
3g balzsamecet2 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
2g bazsalikom0 kcal
-
1g rozmaring1 kcal
-
100g kígyóuborka15 kcal
-
188g paradicsom34 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
88g kenyér240 kcal
-
11g fekete olajbogyó13 kcal
Összesen
385
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
10g balzsamecet9 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
6g bazsalikom1 kcal
-
3g rozmaring4 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
750g paradicsom135 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
350g kenyér959 kcal
-
45g fekete olajbogyó52 kcal
Összesen
1538
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
0.6g balzsamecet1 kcal
-
1.9g olívaolaj17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.4g bazsalikom0 kcal
-
0.2g rozmaring0 kcal
-
23.7g kígyóuborka3 kcal
-
44.4g paradicsom8 kcal
-
5.3g lilahagyma2 kcal
-
20.7g kenyér57 kcal
-
2.7g fekete olajbogyó3 kcal
Összesen
91
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 972.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 165 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 510 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 331.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 200 micro
-
β-karotin 956 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 4824 micro
-
Lut-zea 434 micro
Összesen
385
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.3 g
Zsír
-
Összesen 55 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3891.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 661 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 295 mg
-
Foszfor 761 mg
-
Nátrium 2039 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 223.4 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 1327.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 362 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 123 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 185 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 460 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 800 micro
-
β-karotin 3824 micro
-
β-crypt 104 micro
-
Likopin 19298 micro
-
Lut-zea 1738 micro
Összesen
1538
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 230.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 121 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 78.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 47 micro
-
β-karotin 226 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1143 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
91
kcal
Hozzávalók
-
2 ek balzsamecet
-
4 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 db kígyóuborka
-
75 dkg paradicsom
-
1 db lilahagyma
-
15 db fekete olajbogyó
Elkészítés
- A balzsamecetet az olívaolajjal simára keverjük. Sóval, borssal ízesítjük. A zúzott fokhagymát és az apróra vágott friss zöldfűszereket is hozzákeverjük.
- Az uborkát hosszában félbevágjuk és vastagabb szeletekre vágjuk.
- A hagymát felkarikázzuk, a paradicsomot cikkekre daraboljuk.
- A kenyeret nagyobb darabokra vágjuk.
- A felaprított zöldségeket és az olívabogyót egy tálban összekeverjük. Meglocsoljuk az öntettel, elkeverjükés 20 percre hűtőbe tesszük.
- Tálalás előtt a kenyérdarabokat beleforgatjuk. (Az eredeti recept szerint a kenyeret is a zöldségekkel együtt kell hozzáadni a salátához, de ebben az esetben nagyon magába szívja az öntetet és megpuhul.)
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 234
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 18502
- Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 13.
Ajánló
Grillezett húsok mellé, vagy önálló fogásként fogyasszuk!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Balzsamecet, bazsalikom jöhet bármikor, bármilyen formában, csak jó lehet!