Panírozott óriás csiperke-szeletek paradicsomsalátával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
125g portobello gomba27 kcal
-
100g koktélparadicsom18 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
100g joghurt61 kcal
-
25g gorgonzola88 kcal
-
15g bazsalikom3 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
407
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g portobello gomba107 kcal
-
400g koktélparadicsom72 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
400g joghurt244 kcal
-
100g gorgonzola353 kcal
-
60g bazsalikom14 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1629
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
27.2g portobello gomba6 kcal
-
21.8g koktélparadicsom4 kcal
-
4.9g lilahagyma2 kcal
-
21.8g joghurt13 kcal
-
5.4g gorgonzola19 kcal
-
3.3g bazsalikom1 kcal
-
4.1g finomliszt15 kcal
-
6g tojás8 kcal
-
5.4g zsemlemorzsa22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
90
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 21.2 g
Zsír
-
Összesen 14.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1640.2 g
-
Cink 69 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 360 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 470 mg
-
Nátrium 630 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.5 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 349.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 72 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 127 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 926 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 1096 micro
Összesen
407
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 84.7 g
Zsír
-
Összesen 59.2 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 487 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6560.9 g
-
Cink 275 mg
-
Szelén 194 mg
-
Kálcium 1440 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 233 mg
-
Foszfor 1882 mg
-
Nátrium 2519 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 194.1 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1397.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 589 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 136 micro
-
K vitamin: 289 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 452 micro
-
Kolin: 509 mg
-
Retinol - A vitamin: 263 micro
-
α-karotin 404 micro
-
β-karotin 3702 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 4386 micro
Összesen
1629
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 357.5 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 202 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 561 micro
-
Lut-zea 239 micro
Összesen
90
kcal
Hozzávalók
-
500 g portobello gomba
-
40 dkg koktélparadicsom
-
1 közepes db lilahagyma
-
400 g joghurt
-
100 g gorgonzola
-
1 csokor bazsalikom
-
0.5 bögre finomliszt
-
2 db tojás
-
1 bögre zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Vágjuk 1-1,5 cm-es szeletekre a nagy méretű gombát, panírozzuk be, majd süssük ki forró olajban.
- A paradicsomsalátához szeleteljük fel a koktélparadicsomot és a hagymát, sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg friss bazsalikommal.
- A mártogatóshoz morzsoljuk a sajtot a joghurtba.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1999
- Feltöltés dátuma: 2016. november 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept
A rántott gomba egyik újragondolt változata. Mert nem csak egész fej gombát ránthatunk ki, hanem ezeket a vastag grillszeleteket is! Megbolondítjuk egy kis mártogatóssal és paradicsomsalátával. Mindhárom pikkpakk elkészül, így gyorsan összedobjuk, és már kész is a könnyű vacsora!