palacsinta sós palacsinta

Palacsintatekercsek gombaszósszal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gombagasztro

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

Töltelék

167g csiperkegomba

36 kcal
117g káposzta

23 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
83g krémsajt

208 kcal
0g snidling

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Palacsinta

100g tej

56 kcal
67g víz

0 kcal
67g finomliszt

243 kcal
37g tojás

46 kcal

Összesen 688 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

Töltelék

500g csiperkegomba

107 kcal
350g káposzta

70 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
250g krémsajt

625 kcal
0g snidling

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Palacsinta

300g tej

168 kcal
200g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 2065 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

Töltelék

23.1g csiperkegomba

5 kcal
16.2g káposzta

3 kcal
11.1g sárgarépa

4 kcal
11.5g krémsajt

29 kcal
0g snidling

0 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Palacsinta

13.9g tej

8 kcal
9.2g víz

0 kcal
9.2g finomliszt

34 kcal
5.1g tojás

6 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
815.6 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
210 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
174 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
397.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
651 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
2506 micro
β-karotin
5938 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
385 micro

Összesen 688 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
74.9 g

Zsír

Összesen
93.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2446.9 g
Cink
6 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
629 mg
Vas
9 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
972 mg
Nátrium
522 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
225.3 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1192.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1952 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
113 micro
K vitamin:
252 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
341 micro
Kolin:
438 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
7519 micro
β-karotin
17814 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1154 micro

Összesen 2065 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
347 micro
β-karotin
822 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 96 kcal

Hozzávalók

Töltelék

500 g csiperkegomba
0.5 kis fej káposzta
3 db sárgarépa
250 g krémsajt
snidling ízlés szerint
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Palacsinta

3 dl tej
2 dl víz
20 dkg finomliszt
2 db tojás

Elkészítés

Töltelék

A sárgarépát és a káposztát nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük, sózzuk, borsozzuk és kevés olajon ledinszteljük. Hagyjuk kihűlni, majd a kész palacsintákba töltjük, feltekerjük és 4-5 cm szeletekre vágjuk.
A gombákat negyedeljük, sózzuk, borsozzuk, majd olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a krémsajtot és az apróra vágott snidlinget. Gyorsan átforraljuk, majd levesszük a tűzről.
A palacsintafalatkákat egy mélytányérba tesszük és köréjük szedjük a gombaszószt. Azonnal, melegen fogyasztjuk.