palacsinta gyümölcsös palacsinta

Palacsinta meggyszósszal

Nosalty

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

10 dkg finomliszt
10 dkg rétesliszt
2 db tojás
3.5 dl rizstej
0.5 dl szódavíz (vagy szénsavas ásványvíz)
0.5 dl napraforgó olaj

A meggyszószhoz

20 dkg meggy
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor
1 ek rum
0.5 teáskanál vaníliás pudingpor
0.5 teáskanál cukor
30 ml rizstej

416

Kalória

8.9g

Fehérje

61g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

161.8g

Víz

90g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

17.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

A palacsintához

25g finomliszt

91 kcal
25g rétesliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
88g rizstej

41 kcal
13g szódavíz

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

A meggyszószhoz

50g meggy

23 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g cukor

19 kcal
2g rum

5 kcal
0g vaníliás pudingpor

1 kcal
1g cukor

2 kcal
8g rizstej

4 kcal

Összesen 416 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

A palacsintához

100g finomliszt

364 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
350g rizstej

165 kcal
50g szódavíz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A meggyszószhoz

200g meggy

90 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
8g rum

18 kcal
2g vaníliás pudingpor

6 kcal
3g cukor

10 kcal
30g rizstej

14 kcal

Összesen 1661 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

A palacsintához

9.8g finomliszt

36 kcal
9.8g rétesliszt

36 kcal
10.7g tojás

14 kcal
34.2g rizstej

16 kcal
4.9g szódavíz

0 kcal
4.1g napraforgó olaj

37 kcal

A meggyszószhoz

19.5g meggy

9 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
2g cukor

8 kcal
0.8g rum

2 kcal
0.1g vaníliás pudingpor

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal
2.9g rizstej

1 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.3 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
141 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
161.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 416 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
35.7 g

Zsír

Összesen
57.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1741.3 g
Cink
3 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
563 mg
Vas
5 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
648 mg
Nátrium
298 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
243.9 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
647.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
509 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
239 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
324 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1386 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
676 micro

Összesen 1661 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A hozzávalókból csomómentes palacsintatésztát keverünk, és állni hagyjuk úgy 20-25 percet.
Közben a kimagozott meggyet kicsit kinyomkodva lábosba rakjuk (a kinyomott levét is beletesszük!), hozzáadom a cukrot (ízlés szerint, nagyban függ a gyümölcs édességétől), rumot, és felfőzzük. Forraljuk 2-3 percet, majd a cukorral, a rizstejjel kikevert pudingport hozzáöntjük, és összeforraljuk.
Megsütjük a palacsintákat, ízlés szerint töltjük.
A forró meggyszószt ráöntjük a kész palacsintákra. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Volt itthon némi meggy. Gondoltam, ne kerüljön kidobásra, sütök egy meggyes sütit, de csak 10 dkg-nyi lisztem volt itthon, meg egy rakat rétesliszt. Mivel abból még nem sütöttem süteményt, így jött a palacsinta ötlete. Nem bánom, klassz, könnyű palacsinták készültek. Az utolsó darabig el is fogyott úgy 10 perc leforgása alatt. Amúgy én a tejérzékeny lurkómnak kakaóporral, a többieknek nutellával töltöttem. Jó volt együtt a savanykás meggy és az édes mogyorókrém. A palacsintasütőt csak az első sütése előtt olajozom.