Őszi gombás saláta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
255g római saláta41 kcal
-
7g dió43 kcal
-
100g alma47 kcal
-
50g szőlő33 kcal
-
38g méz114 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g balzsamecet1 kcal
Összesen
377
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
510g római saláta81 kcal
-
13g dió85 kcal
-
200g alma94 kcal
-
100g szőlő66 kcal
-
75g méz228 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g balzsamecet2 kcal
Összesen
750
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
21.4g csiperkegomba5 kcal
-
43.7g római saláta7 kcal
-
1.1g dió7 kcal
-
17.2g alma8 kcal
-
8.6g szőlő6 kcal
-
6.4g méz20 kcal
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g balzsamecet0 kcal
Összesen
65
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 433.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 220 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.9 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 462 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1049 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 260 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 357 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12571 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5603 micro
Összesen
377
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.8 g
Zsír
-
Összesen 27.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 867.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 204 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 440 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 129.8 g
-
Cukor 106 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 924 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2099 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 519 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 715 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 25141 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11206 micro
Összesen
750
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 74.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 79.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 180 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2156 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 961 micro
Összesen
65
kcal
Hozzávalók
-
1 db római saláta
-
1 db alma
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A gombát sózzuk, borsozzuk és felhevített serpenyőben elkezdjük pirítani. Rácsorgatjuk a mézet vagy datolyaszirupot és együtt karamellizálódásig pirítjuk.
- A salátát megmossuk, összevágjuk, a szőlőket félbevágjuk, az almát vékony szeletekre vágjuk.
- A diót zsiradék nélkül megpirítjuk. Egy tálon lazán elhelyezzük a salátát, megszórjuk a mézes gombával, gyümölcsökkel és dióval.
- Tálalás előtt meglocsoljuk édes balzsamecettel és olívaolajjal.
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 563
- Feltöltés dátuma: 2022. október 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept