Olasz gombás húsgolyó
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
250g darált sertéshús455 kcal
-
125g gomba27 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
69g leveles tészta255 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
1256
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
1000g darált sertéshús1820 kcal
-
500g gomba107 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
275g leveles tészta1020 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Összesen
5019
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
44.5g darált sertéshús81 kcal
-
22.3g gomba5 kcal
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
-
12.2g leveles tészta45 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
4.5g zsemlemorzsa18 kcal
-
7.6g napraforgó olaj67 kcal
Összesen
223
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.2 g
Zsír
-
Összesen 89 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 248 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1549.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 740 mg
-
Nátrium 544 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 322 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 73 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 271 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
1256
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 260.7 g
Zsír
-
Összesen 355.9 g
-
Telített zsírsav 92 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 128 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 88 g
-
Koleszterin 990 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6198.9 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 297 mg
-
Kálcium 410 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 310 mg
-
Foszfor 2961 mg
-
Nátrium 2178 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 193 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1288.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 209 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 73 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 293 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 81 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 253 micro
-
Kolin: 1084 mg
-
Retinol - A vitamin: 205 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 509 micro
Összesen
5019
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 15.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 276 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
223
kcal
Hozzávalók
-
1 kg darált sertéshús
-
50 dkg gomba
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 db tojás
-
1 csomag leveles tészta
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 kk majoranna
-
10 dkg zsemlemorzsa
-
2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A darált húst, az apróra vágott gombát, a hagymát a tojásokkal összekeverjük, sóval, borssal, majoránnával ízesítjük. 1-2 órát állni hagyjuk.
- Vizes kézzel gombócokat formázunk a bekevert húsból, zsemlemorzsába forgatjuk.
- A leveles tésztát 0,5 cm-es vastagságra kinyújtjuk, 0,5-1 cm-es csíkokra felszeljük.
- A húsgolyót betekerjük a leveles tészta csíkokkal.
- Olajozott serpenyőben 40-50 perc alatt készre sütjük. Balzsamecetes friss salátával tálaljuk.
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1615
- Feltöltés dátuma: 2014. január 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagyon szeretek kísérletezni, új ízeket, ételeket kipróbálni. Ezt a receptet egy olasz ismerőstől kaptam. Nagyon bevált, már többször elkészítettem.