Nyári, gyümölcszselés túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
KonyhaMalacka
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
25g babapiskóta94 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
56g tejföl111 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
2g porcukor7 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
1g zselatin4 kcal
-
31g habtejszín91 kcal
-
51 kcal
-
6g áfonya4 kcal
-
3 kcal
-
6g málna3 kcal
Összesen
461
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
200g babapiskóta752 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
10g zselatin34 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
100g gyümölcskocsonya por408 kcal
-
50g áfonya29 kcal
-
50g piros ribizli27 kcal
-
50g málna26 kcal
Összesen
3698
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
11.6g babapiskóta44 kcal
-
29.1g tehéntúró43 kcal
-
26.2g tejföl52 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0.8g porcukor3 kcal
-
2.3g citromlé1 kcal
-
0.6g zselatin2 kcal
-
14.5g habtejszín42 kcal
-
5.8g gyümölcskocsonya por24 kcal
-
2.9g áfonya2 kcal
-
2.9g piros ribizli2 kcal
-
2.9g málna2 kcal
Összesen
217
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 25.8 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 694.5 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 125 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 188 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.7 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 126.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 157 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
461
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 122.6 g
Zsír
-
Összesen 206.1 g
-
Telített zsírsav 114 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 543 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5556.2 g
-
Cink 1303 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 1069 mg
-
Vas 1001 mg
-
Magnézium 116 mg
-
Foszfor 1500 mg
-
Nátrium 457 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 333.9 g
-
Cukor 241 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1010.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1259 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 67 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 1230 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 298 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 156 micro
Összesen
3698
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 12 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 323 g
-
Cink 76 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 58 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.4 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 35 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
217
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg tehéntúró
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 citromból nyert citromlé
-
10 g zselatin
-
250 ml habtejszín
Elkészítés
- A tortaformát kibéleljük - az oldalát is - sütőpapírral. Az alját kirakosgatjuk a piskótával, úgy, hogy minél kevesebb rés maradjon.
- A túrót botmixerrel simává turmixoljuk a tejföllel, majd hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat, és annyi cukrot, hogy ne legyen túl édes. A citrom kifacsart levében megduzzasztjuk a zselatint, majd langyosra melegítjük, amíg feloldódik. 1-2 kanál túrót keverünk a zseléhez, majd visszaöntjük a többi túróhoz, és óvatosan beleforgatjuk a felvert tejszínt is.
- A túróhab 1/4-ét rásimítjuk a babapiskótára, ezután kirakosgatjuk a tortaforma oldalát félbevágott piskótával, így könnyebben a helyén marad, amíg a túróhab maradékát is a formába simítjuk. Hagyjuk a hűtőben dermedni, amíg elkészítjük a zselét.
- A zselét 0,5 dl helyett 0,3 dl vízben elkészítjük, majd egy kancsóba öntjük. Beledobjuk a tisztított gyümölcsöket, és hagyjuk kissé remegősre hűlni, majd óvatosan ráöntjük a torta tetejére.
- A tortát hűtőben pihentjük 2-3 órát (lehet egy éjszakát is). Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 109
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 2510
- Feltöltés dátuma: 2019. május 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
KonyhaMalacka
63 recept
Egyszerű, gyorsan elkészülő, sütés nélküli túrótorta, a nyár ízeivel...