kelt tészta kakaós csiga

Nutellás-csokis csiga

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Horandra

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
20% Zsír

Tésztához

125g finomliszt

455 kcal
28g tojás

35 kcal
20g cukor

77 kcal
13g margarin

90 kcal
0g só

0 kcal
50g tej

28 kcal
10g élesztő

11 kcal

Töltelékhez

50g nutella

270 kcal
25g margarin

179 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
13g cukor

48 kcal

Kenéshez, sütéshez

13g margarin

90 kcal
25g tej

14 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1324 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
20% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
80g cukor

310 kcal
50g margarin

359 kcal
0g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
40g élesztő

42 kcal

Töltelékhez

200g nutella

1078 kcal
100g margarin

717 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
50g cukor

194 kcal

Kenéshez, sütéshez

50g margarin

359 kcal
100g tej

56 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5292 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
20% Zsír

Tésztához

32.9g finomliszt

120 kcal
7.2g tojás

9 kcal
5.3g cukor

20 kcal
3.3g margarin

24 kcal
0g só

0 kcal
13.2g tej

7 kcal
2.6g élesztő

3 kcal

Töltelékhez

13.2g nutella

71 kcal
6.6g margarin

47 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
3.3g cukor

13 kcal

Kenéshez, sütéshez

3.3g margarin

24 kcal
6.6g tej

4 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 350 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
61.5 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
806.1 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
185 mg
Vas
5 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
350 mg
Nátrium
101 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
171.2 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
449 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
423 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
152 micro

Összesen 1324 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
93.2 g

Zsír

Összesen
245.9 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3224.3 g
Cink
13 mg
Szelén
215 mg
Kálcium
741 mg
Vas
22 mg
Magnézium
421 mg
Foszfor
1400 mg
Nátrium
403 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
684.9 g
Cukor
262 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
197 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1795 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
529 micro
Kolin:
413 mg
Retinol - A vitamin:
1691 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1222 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
608 micro

Összesen 5292 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
13 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 350 kcal

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
2 db tojás
8 dkg cukor
5 dkg margarin
1 csipet só
2 dl tej
4 dkg élesztő

Töltelékhez

20 dkg nutella
10 dkg margarin
3 ek cukrozatlan kakaópor
5 ek cukor

Kenéshez, sütéshez

5 dkg margarin
1 dl tej
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Tésztához

Tészta: a cukrot, a margarint és a sót a langyos tejben feloldjuk (kis lángon melegítve). Ha kész, hozzáadjuk az élesztőt, és felfuttatjuk. Ha kész, a liszthez és a tojáshoz adjuk, összegyúrjuk. Ha kelesztőtálat használunk, akkor nem kell dagasztani, csak egy kicsit összegyúrjuk.
1 órán át kelesztjük.
Ha duplájára kelt, kinyújtjuk téglalap alakúra, ezután jön rá a töltelék.
Töltelék: a margarint kicsit megmelegítjük (én mikróban szoktam), de ne legyen folyós, csak puha, kenhető. A nutellát is kicsit megmelegítjük (én ezt is mikróban szoktam). Ha kész, összekeverjük a margarint és a nutellát robotgéppel, majd hozzáadjuk a cukrot és a kakaót. A cukor el is hagyható, attól függ, ki mennyire édesszájú.
Ezzel a keverékkel megkenjük a tésztát, felhengergetjük, és kb. 1,5 cm vastag szeleteket vágunk belőle, majd megkenjük az oldalát és a tetejét olvasztott vajjal, és még kb. 15 percig letakarva kelni hagyjuk.
Ezután megsütjük kb. 30 perc alatt. Félidőnél megkenjük vaníliás-cukros tejjel a tetejüket.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 76
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 12164
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 12.