muffin különleges muffin

Narancsos muffin Évi néni konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Évi néni

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
17g vaj

120 kcal
17g cukor

65 kcal
33g joghurt

20 kcal
8g likőr

27 kcal
1g narancshéj

1 kcal
15g narancslé

7 kcal
8g kandírozott citromhéj

27 kcal
8g kandírozott narancshéj

27 kcal
18g tojás

23 kcal
0g sütőpor

0 kcal
16g citromlekvár

44 kcal

Összesen 513 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
200g joghurt

122 kcal
50g likőr

164 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
50g kandírozott citromhéj

161 kcal
50g kandírozott narancshéj

161 kcal
110g tojás

138 kcal
0g sütőpor

0 kcal
96g citromlekvár

267 kcal

Összesen 3075 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

22.7g finomliszt

83 kcal
9.1g vaj

65 kcal
9.1g cukor

35 kcal
18.1g joghurt

11 kcal
4.5g likőr

15 kcal
0.5g narancshéj

1 kcal
8.2g narancslé

4 kcal
4.5g kandírozott citromhéj

15 kcal
4.5g kandírozott narancshéj

15 kcal
10g tojás

13 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8.7g citromlekvár

24 kcal

Összesen 281 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.6 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
74.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 513 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.6 g

Zsír

Összesen
107.4 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1835.8 g
Cink
5 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
423 mg
Vas
6 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
740 mg
Nátrium
425 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
471.5 g
Cukor
255 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
448 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
990 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
381 mg
Retinol - A vitamin:
965 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
218 micro
β-crypt
147 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
646 micro

Összesen 3075 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 281 kcal

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
10 dkg vaj
10 dkg cukor
2 dl joghurt
0.5 dl likőr (narancs)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
1 narancsból nyert narancslé
5 dkg kandírozott citromhéj
5 dkg kandírozott narancshéj
2 db tojás
1 teáskanál sütőpor
12 teáskanál citromlekvár (Lemon & Lime Marmalade)

Elkészítés

A tojást a cukorral felverjük, hozzákeverjük a joghurtot, a narancs levét és héját, a likőrt, az olvasztott vajat, végül a lisztet, sütőport és a kandírozott narancshéjat.
A tésztát 12 adagra osztva muffinformába kanalazzuk.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, rácson kihűtjük.
Ha kihűlt, a citromzseléből 1-1 tk-nyit a közepébe töltünk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x2
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2725
Feltöltés dátuma: 2012. március 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - különleges muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Évi néni 1830 recept

A Lidlben már nagyon sok jó dolgot találtam elérhető áron. Ez a lime-os, citromos lekvár is ilyen. Sőt azóta beszereztem már meggyes-amarettós, illetve vilmoskörte likőrös körtelekvárt is. Arra pont jók, hogy egy egyebekben hétköznapi kis süteményt feldobjon.