húsételek gyümölcsös húsok

Narancsos csirkemellcsíkok mazsolás rizzsel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Narancsos csirkemellcsíkok mazsolás rizzsel

3adag

Idő

60perc

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A sülthöz

100 dkg csirkemellfilé
100 g szárnyas fűszerkeverék (1 csomag)
2 ek méz
1 teáskanál szegfűszeg (őrölve)
1 dl vörösbor

A gyümölcsökhöz

0.5 kg mandarin
10 db füge (1 csomag)
10 dkg datolya (1 csomag)
20 dkg cukor
2 dl víz
1 dl vodka (vagy más szeszes ital)

Körethez

0.5 kg rizs
0.5 l víz
1 teáskanál ételízesítő
10 dkg mazsola

1881

Kalória

91g

Fehérje

335.5g

Szénhidrátok

11.1g

Zsír

906.8g

Víz

243.3g

Koleszterin

19.4g

Rost

182.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír

A sülthöz

333g csirkemellfilé

400 kcal
33g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
17g méz

51 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
33g vörösbor

28 kcal

A gyümölcsökhöz

167g mandarin

65 kcal
300g füge

220 kcal
33g datolya

85 kcal
67g cukor

258 kcal
67g víz

0 kcal
33g vodka

77 kcal

Körethez

167g rizs

597 kcal
167g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
33g mazsola

100 kcal

Összesen 1881 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír

A sülthöz

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
100g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
50g méz

152 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
100g vörösbor

85 kcal

A gyümölcsökhöz

500g mandarin

196 kcal
900g füge

659 kcal
100g datolya

254 kcal
200g cukor

774 kcal
200g víz

0 kcal
100g vodka

231 kcal

Körethez

500g rizs

1790 kcal
500g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g mazsola

299 kcal

Összesen 5640 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír

A sülthöz

23g csirkemellfilé

28 kcal
2.3g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
1.1g méz

3 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2.3g vörösbor

2 kcal

A gyümölcsökhöz

11.5g mandarin

5 kcal
20.7g füge

15 kcal
2.3g datolya

6 kcal
4.6g cukor

18 kcal
4.6g víz

0 kcal
2.3g vodka

5 kcal

Körethez

11.5g rizs

41 kcal
11.5g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.3g mazsola

7 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
91 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1740.6 g
Cink
5 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
215 mg
Vas
11 mg
Magnézium
229 mg
Foszfor
996 mg
Nátrium
179 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
335.5 g
Cukor
182 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
906.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
461 micro
Kolin:
308 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
125 micro
β-karotin
446 micro
β-crypt
502 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 1881 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
272.9 g

Zsír

Összesen
33.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
730 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5221.9 g
Cink
15 mg
Szelén
311 mg
Kálcium
645 mg
Vas
32 mg
Magnézium
686 mg
Foszfor
2988 mg
Nátrium
536 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
1006.6 g
Cukor
547 mg
Élelmi rost
58 mg

Víz

Összesen
2720.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
11 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
124 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1382 micro
Kolin:
924 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
374 micro
β-karotin
1337 micro
β-crypt
1506 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
664 micro

Összesen 5640 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A sülthöz

Előző napon érdemes előkészíteni, hogy legalább egy éjjelt álljon a hűtőszekrényben, míg az ízek jól összeérnek.
Felcsíkozzuk a csirkemellet, tálba tesszük.
Ráöntjük az olajat, a csirkefűszert, a mézet, a szegfűszeget, a bort, és alaposan összekeverjük.
Lefedve a hűtőben tartjuk másnapig. Állhat akár 1-2 napig is, annál finomabb lesz.
Másnap vagy amikor szeretnénk elkészíteni az ételt, olajat hevítünk egy serpenyőben, és apránként belefektetjük a csirkemellcsíkokat, és a gyümölcsökből is teszünk mellé. Amikor a húsok pirulni kezdenek, teszünk egy keveset a húspácból és a gyümölcsök szirupjából is. Mindezt addig ismételjük, amíg mindkét tál teljesen ki nem ürül.

A gyümölcsökhöz

A mandarint alaposan megmossuk, felkarikázzuk.
Felaprítjuk a többi gyümölcsöt is.
A cukorból és vízből szirupot főzünk.
Ha felforrt, beleöntjük a szeszt, és belekeverjük a gyümölcsöket.
Ha kihűlt, mehet ez is a hűtőbe.

Körethez

Kevés olajon megfuttatjuk a rizst, amíg szép fehérré válnak a szemek.
Ráöntünk 1 liter vizet, rátesszük az ételízesítőt.
Ha a rizs félpuha, belekeverjük a mazsolát is.
Ha a víz elpárolgott, tiszta konyharuhát teszünk az edényre, és tálalásig fedőt teszünk rá, hogy a felesleges nedvességet a konyharuha felszívja.