Napraforgómagos csigák
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
1g só0 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
9 kcal
-
17g tej9 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
Töltelékhez
-
33g margarin239 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
1g só0 kcal
-
7g tojásfehérje3 kcal
-
16 kcal
Összesen
880
kcal
- 9% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tésztához
-
750g finomliszt2730 kcal
-
8g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
100g tej56 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Töltelékhez
-
200g margarin1434 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
8g só0 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
16g napraforgómag93 kcal
Összesen
5286
kcal
- 9% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tésztához
-
57.6g finomliszt210 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
3.8g friss élesztő4 kcal
-
7.7g tej4 kcal
-
6.5g napraforgó olaj58 kcal
Töltelékhez
-
15.4g margarin110 kcal
-
3.1g tojássárgája10 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
3.1g tojásfehérje2 kcal
-
1.2g napraforgómag7 kcal
Összesen
406
kcal
- 9% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 16.5 g
Zsír
-
Összesen 45.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1419.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 209 mg
-
Nátrium 1062 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 35.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 298 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 281 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 210 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 95 micro
Összesen
880
kcal
- 9% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 99 g
Zsír
-
Összesen 275.6 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 126 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 88 g
-
Koleszterin 434 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8519.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 297 mg
-
Kálcium 313 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 250 mg
-
Foszfor 1256 mg
-
Nátrium 6372 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 596.7 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 213.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1791 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 60 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 193 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 686 micro
-
Kolin: 456 mg
-
Retinol - A vitamin: 1684 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1260 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 573 micro
Összesen
5286
kcal
- 9% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 654.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 489 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 129 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 97 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
406
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
75 dkg finomliszt
-
2 kávéskanál só
-
1 teáskanál cukor
-
5 dkg friss élesztő
-
1 dl tej
-
1 dl napraforgó olaj
Töltelékhez
-
20 dkg margarin
-
2 db tojássárgája
-
2 kávéskanál só
Elkészítés
Tésztához
- Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszthez adjuk a sóval és az olajjal együtt.
- A tésztát gyorsan összegyúrjuk és anélkül, hogy megvárnánk, amíg megkel, 1 cm vastagra nyújtjuk.
- A margarint összekeverjük a tojássárgájákkal és a sóval, majd a masszát a kinyújtott tésztára kenjük. A tésztát két oldalról feltekerjük a közepéig, és a közepén kettévágjuk.
- A tekercseket 2 cm vastag csigákra szeleteljük. Lapjukkal felfelé rakjuk őket a sütőlapra, megkenjük felvert tojásfehérjével, és megszórjuk napraforgómaggal.
- Előmelegített sütőben 200 fokon addig sütjük, míg szépen meg nem pirulnak.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3078
- Feltöltés dátuma: 2012. október 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Kerestem valami sós harapnivalót, ami nem a klasszikus pogácsa... erre a gyöngyszemre akadtam, ami gyorsan belopta magát a baráti kör szívébe...