Naengmyeon - jéghideg koreai uborkaleves
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NapsütötteVidékünkön
adag
Előkészítés
perc
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
167g csirke alaplé12 kcal
-
83g víz0 kcal
-
0g barna cukor0 kcal
-
8g rizsecet2 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
33g rizstészta121 kcal
-
2g szezámmag13 kcal
-
133g kígyóuborka19 kcal
-
20g gyöngyhagyma7 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
3g szezámolaj29 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g jégkocka0 kcal
-
40g főtt tojás62 kcal
Összesen
268
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g csirke alaplé35 kcal
-
250g víz0 kcal
-
0g barna cukor0 kcal
-
25g rizsecet5 kcal
-
15g szójaszósz9 kcal
-
100g rizstészta364 kcal
-
7g szezámmag40 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
60g gyöngyhagyma22 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
10g szezámolaj88 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g jégkocka0 kcal
-
120g főtt tojás186 kcal
Összesen
807
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
33.6g csirke alaplé2 kcal
-
16.8g víz0 kcal
-
0g barna cukor0 kcal
-
1.7g rizsecet0 kcal
-
1g szójaszósz1 kcal
-
6.7g rizstészta24 kcal
-
0.5g szezámmag3 kcal
-
26.9g kígyóuborka4 kcal
-
4g gyöngyhagyma1 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
0.7g szezámolaj6 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g jégkocka0 kcal
-
8.1g főtt tojás13 kcal
Összesen
54
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 149 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1245 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 178 mg
-
Nátrium 930 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 267.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 38 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 172 micro
Összesen
268
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27 g
Zsír
-
Összesen 27.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 448 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3735 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 233 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 113 mg
-
Foszfor 533 mg
-
Nátrium 2790 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 803.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 198 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 104 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 392 mg
-
Retinol - A vitamin: 178 micro
-
α-karotin 43 micro
-
β-karotin 189 micro
-
β-crypt 113 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 515 micro
Összesen
807
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 251.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 188 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 54 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
54
kcal
Hozzávalók
-
500 ml csirke alaplé
-
1 késhegynyi barna cukor
-
25 ml rizsecet
-
3 tk szójaszósz
-
100 g rizstészta
-
1 db kígyóuborka
-
4 db gyöngyhagyma
-
snidling ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
-
1 marék jégkocka
Elkészítés
- A csirkelevest, vizet, barna cukrot, ecetet és a szójaszószt összekeverjük, majd behűtjük.
- A rizstésztát forró vízzel öntjük fel. A szezámmagot kissé megpirítjuk egy serpenyőben. Az uborkát meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, majd vékonyra szeleteljük. A gyöngyhagymát tisztítás után felkarikázzuk.
- A tálaláshoz a jégkockákat a tányérokba szedjük, mellé rizstésztát rakunk, majd felöntjük a hideg levessel. A hagymát, uborkát ráhalmozzuk, szezámolajjal meglocsoljuk, fehérborssal fűszerezzük. Ízlés szerint metélőhagymát és pirított szezámmagot szórunk rá. Tojást is kínálhatunk mellé.
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2323
- Feltöltés dátuma: 2021. április 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
NapsütötteVidékünkön
174 recept