Mustáros csirkeragu
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
100g víz0 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
20g csemegeuborka5 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g tárkony1 kcal
-
1g majoranna1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
53 kcal
Összesen
297
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g víz0 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
40g csemegeuborka9 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g tárkony3 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
Összesen
595
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
43.4g csirkemellfilé52 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
28.9g víz0 kcal
-
2.9g tejföl6 kcal
-
5.8g csemegeuborka1 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
1.4g mustár1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g tárkony0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1.7g napraforgó olaj15 kcal
Összesen
85
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.4 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1414.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 356 mg
-
Nátrium 908 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 260.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
297
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 70.7 g
Zsír
-
Összesen 24.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 231 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2829.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 76 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 711 mg
-
Nátrium 1816 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 521.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 260 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
595
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 409.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 263 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 75.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
85
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg csirkemellfilé
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 dl víz
-
1 ek tejföl
-
1 közepes db csemegeuborka
-
0.5 evőkanál finomliszt
-
1 ek mustár
-
1 teáskanál ételízesítő
-
1 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
-
1 kk tárkony
-
1 kk majoranna
-
bazsalikom ízlés szerint
-
1.5 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A hagymát apró kockákra vágjuk, megdinszteljük, majd hozzátesszük a csíkokra vágott húst. Addig kavargatjuk, míg a hús kifehéredik.
- Ezután felöntjük vízzel, beletesszük a zúzott fokhagymát, tárkonyt, delikátot, majorannát, csipet bazsalikomot, csipet borsot, és sót.
- Fedő alatt addig pároljuk, míg a hús megpuhul. Ezután beletesszük az apró kockákra vágott uborkát, a tejfölt a liszttel,a mustárral simára keverjük, majd a raguhoz adjuk. 5 percig főzzük még.
- Ha elkészült, penne tésztával tálaljuk.
- Receptkönyvben: 425
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 45392
- Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ezt a finomságot (amit nagyon szeretek) a férjem szokta elkészíteni nekem.