muffin különleges muffin

Muffin Szabóné konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

12adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
11g cukor

42 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
13g margarin

90 kcal
12g kefir

7 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Krém

4g tejszínízű pudingpor

14 kcal
25g tej

14 kcal
17g habtejszín

49 kcal
2g cukor

6 kcal

Díszítés

3g kandírozott meggy

8 kcal

Összesen 351 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
130g cukor

503 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g margarin

1076 kcal
140g kefir

85 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
200g habtejszín

584 kcal
20g cukor

77 kcal

Díszítés

30g kandírozott meggy

97 kcal

Összesen 4213 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

14g tojás

18 kcal
0g só

0 kcal
8.3g cukor

32 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
9.6g margarin

69 kcal
8.9g kefir

5 kcal
19.1g finomliszt

70 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal

Krém

2.9g tejszínízű pudingpor

11 kcal
19.1g tej

11 kcal
12.8g habtejszín

37 kcal
1.3g cukor

5 kcal

Díszítés

1.9g kandírozott meggy

6 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
477.7 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
142 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 351 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
74 g

Zsír

Összesen
214.8 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
960 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5732 g
Cink
6 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
1699 mg
Vas
9 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
2167 mg
Nátrium
1549 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
494.6 g
Cukor
220 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
467.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2134 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
208 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
674 mg
Retinol - A vitamin:
2048 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1045 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1031 micro

Összesen 4213 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 269 kcal

Hozzávalók

Tészta

4 db tojás
1 csipet só
13 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg margarin
140 g kefir
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

Krém

1 tasak tejszínízű pudingpor
3 dl tej
2 dl habtejszín
2 ek cukor

Díszítés

3 dkg kandírozott meggy

Elkészítés

Tészta

A tojásokat a csipet sóval, cukorral, vaníliás cukorral összekeverjük.
Hozzáadjuk a kefirt és a margarint, olvasztott formában. Végül kis adagokban hozzákeverjük a liszttel elkevert sütőport is.
Előmelegített sütőben, muffin papírral kibélelt sütőformában aranysárgára sütjük. Kb 24 db lesz belőle.

Krém

A pudingport megfőzzük a 3 dl tejben. Ízlés szerint cukorral ízesítjük. Kihűtjük.
A habtejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan a pudinghoz adjuk.
A kihűlt muffinokat tetszés szerint díszítjük a tejszínes pudinggal. Akár meg is tölthetjük a muffinokat a krémmel.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 602
Feltöltés dátuma: 2016. február 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - különleges muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

NS 17513 recept

Több muffin receptet kipróbáltam már, és sok csalódást okozott. Másnapra szárazak lettek. Elkezdtem kísérletezni a hozzávalókkal, és így jött létre ez a recept! Másnap is puha marad, és a krémmel együtt nagyon finom. Mivel vaníliás a tészta, tetszés szerint ízesíthetjük (csokival, kókusszal, aszalt gyümölcsökkel stb.).