Morzsás túrós pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
bacver
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
25g finomliszt91 kcal
-
16g vaj112 kcal
-
6g porcukor24 kcal
-
3g tejföl5 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
63g tehéntúró92 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
10 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
2g kekszmorzsa8 kcal
A morzsához
-
16g finomliszt59 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
13g porcukor48 kcal
Összesen
637
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
125g vaj896 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
15g kekszmorzsa63 kcal
A morzsához
-
130g finomliszt473 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
100g porcukor387 kcal
Összesen
5096
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
12.9g finomliszt47 kcal
-
8.1g vaj58 kcal
-
3.2g porcukor13 kcal
-
1.3g tejföl3 kcal
-
1.3g tojássárgája4 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
32.3g tehéntúró48 kcal
-
9.7g cukor38 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
7.1g tojás9 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
1g kekszmorzsa4 kcal
A morzsához
-
8.4g finomliszt31 kcal
-
6.5g vaj46 kcal
-
6.5g porcukor25 kcal
Összesen
331
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.7 g
Zsír
-
Összesen 30 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 659.8 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 207 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.3 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 224 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 220 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
637
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 133.3 g
Zsír
-
Összesen 240 g
-
Telített zsírsav 142 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1073 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5278.1 g
-
Cink 1304 mg
-
Szelén 158 mg
-
Kálcium 615 mg
-
Vas 1006 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 1656 mg
-
Nátrium 323 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 602.2 g
-
Cukor 340 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 534.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1795 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 123 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 169 micro
-
Kolin: 529 mg
-
Retinol - A vitamin: 1763 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 379 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 767 micro
Összesen
5096
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 341.4 g
-
Cink 84 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 65 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 39 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 114 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
331
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
5 dkg porcukor
-
1 ek tejföl
-
1 db tojássárgája
-
1 csipet sütőpor
-
1 csipet só
A töltelékhez
-
50 dkg tehéntúró
-
15 dkg cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
2 db tojás
-
1 citromból nyert citromhéj
A morzsához
-
13 dkg finomliszt
-
10 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, és összegyúrjuk. Ha kicsit száraznak tűnik egy pici tejfölt adhatunk még hozzá, ha túl ragacsos, akkor egy kis lisztet gyúrjunk még bele.
- A túrót villával összetörjük, majd a többi töltelékhez való alapanyagot is belekeverjük - a tojásfehérjét kivéve, azt kemény habbá verjük, és utolsóként keverjük hozzá a túróhoz, óvatos mozdulatokkal.
- A gyúrt tésztát a tepsihez méretezve kinyújtjuk, és a kivajazott tepsi aljába terítjük. Megszórjuk az édes morzsával (keksz, babapiskóta) vagy búzadarával (azért kell, hogy ne ázzon el a tészta). Ráöntjük, és elterítjük rajta a tölteléket.
- A morzsához elkeverjük a lisztet a cukorral, hozzáadjuk a darabokra vágott vajat, és morzsoló mozdulatokkal elkezdjük gyúrni. Mikor kisebb "rögökbe" összeállt, kész is van, ne gyúrjuk tovább!
- Szép egyenletesen elosztjuk a süti tetején, és mehet az előmelegített sütőbe.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 35x25x5
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 88
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 11110
- Feltöltés dátuma: 2012. január 22.
Ajánló
A töltelékhez adható még mazsola vagy aszalt meggy.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
bacver
10 recept
Két interneten talált receptből ötvöztem, ez lett az eredmény.