Mogyorós gyűrűk
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához:
-
50g finomliszt182 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
5 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
31g vaj224 kcal
-
7g tojás9 kcal
Azon kívül:
-
18g törökmogyoró110 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
-
6g habtejszín18 kcal
Összesen
629
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához:
-
400g finomliszt1456 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
55g tojás69 kcal
Azon kívül:
-
140g törökmogyoró881 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
Összesen
5030
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához:
-
37.1g finomliszt135 kcal
-
13.9g cukor54 kcal
-
0.9g vaníliás cukor4 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
23.2g vaj166 kcal
-
5.1g tojás6 kcal
Azon kívül:
-
13g törökmogyoró82 kcal
-
1.9g tojássárgája6 kcal
-
4.6g habtejszín14 kcal
Összesen
467
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 39.7 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 340.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 21.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 251 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 246 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
629
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 73 g
Zsír
-
Összesen 317.7 g
-
Telített zsírsav 146 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 135 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 990 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2724.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 171 mg
-
Kálcium 565 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 328 mg
-
Foszfor 1329 mg
-
Nátrium 290 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 20 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 492.2 g
-
Cukor 168 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 175.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2006 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 95 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 275 micro
-
Kolin: 403 mg
-
Retinol - A vitamin: 1966 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 475 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 534 micro
Összesen
5030
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 29.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 253 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 186 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 183 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
467
kcal
Hozzávalók
A tésztához:
-
400 g finomliszt
-
150 g cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 tk sütőpor
-
250 g vaj
-
1 db tojás
Azon kívül:
-
1 db tojássárgája
Elkészítés
A tésztához:
- A tésztához valókból sima tésztát gyúrunk, alufóliába csomagoljuk, és kb. 1 órára betesszük a hűtőbe.
- Kivesszük, átgyúrjuk, kb. 8 mm vastagságúra nyújtjuk. 7,5 cm átmérőjű köröket szúrunk ki, amelyeknek a közepét egy almamagház kiszúróval kiszúrjuk.
- A tojássárgáját elkavarjuk a tejszínnel. A mogyorót egy tányérba öntjük.
- A gyűrűket egyenként a tenyerünkbe vesszük, megkenjük a tojáskeverékkel, majd a megkent felével a mogyoróra borítjuk, és rányomkodjuk.
- A mogyorós gyűrűket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 13-15 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1867
- Feltöltés dátuma: 2017. március 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Glaser
1980 recept
Ebből az adagból nekem 24 darab finom aprósüteményem lett.