r
Nosalty Logó

Mogyorókrémes torta Gonoszka konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gonoszka1
Mogyorókrémes torta Gonoszka konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 28% Zsír

Piskóta

Krém

Tetejére

Összesen 897 kcal
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 28% Zsír

Piskóta

Krém

Tetejére

Összesen 7195 kcal
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 28% Zsír

Piskóta

Krém

Tetejére

Összesen 344 kcal
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.3 g

Zsír

  • Összesen
    58.1 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    223 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1108.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    284 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    107 mg
  • Foszfor
    462 mg
  • Nátrium
    216 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    82.4 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    215 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    153 mg
  • Retinol - A vitamin:
    212 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    250 micro
Összesen 897 kcal
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    146.4 g

Zsír

  • Összesen
    465.1 g
  • Telített zsírsav
    125 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    232 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    80 g
  • Koleszterin
    1787 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8867 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    207 mg
  • Kálcium
    2272 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    859 mg
  • Foszfor
    3694 mg
  • Nátrium
    1732 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    50 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    659.2 g
  • Cukor
    447 mg
  • Élelmi rost
    53 mg

VÍZ

  • Összesen
    373.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1723 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    70 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    318 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    608 micro
  • Kolin:
    1227 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1693 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    354 micro
  • β-crypt
    38 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2001 micro
Összesen 7195 kcal
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    22.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    86 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    424.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    177 mg
  • Nátrium
    83 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.6 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    81 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 344 kcal

Hozzávalók

Piskóta

Krém

Tetejére

Elkészítés

Piskóta

  1. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük.
  2. A sárgákat habosra keverjük a cukorral, majd 2-3 lépésben hozzákeverjük a dióval (mogyoróval), és a sütőporral elkevert 14 dkg lisztet.
  3. Óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot is.
  4. A tortaformát kivajazzuk, kilisztezzük, és belesimítjuk a tésztát.
  5. Előmelegített 160 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. Tűpróba! A megsült piskótát rácsra tesszük, és kihűtjük.

Krém

  1. A krémhez 3 dl tejet felforralunk. 1 dl tejben elkeverjük csomómentesre a lisztet, és 4 dkg porcukrot, majd a felforrt tejbe belekeverjük. 1-2 perc alatt sűrűre főzzük. A darált mogyorót belekeverjük.
  2. Ameddig hűl a krém, a puha vajat a maradék 12 dkg porcukorral habosra keverjük.
  3. Ha már majdnem kihűlt a krém, akkor belekeverjük habverővel a cukros vajat.
  4. A piskótát 3 részre vágjuk. A krémmel megtöltjük a piskótát, és kívülről is körben bekenjük.

Tetejére

  1. A csokoládét megolvasztjuk, és a torta tetejére csorgatjuk. Én még egész mogyorószemekkel szórtam meg.
  2. Hűtőbe tesszük pár órára, majd szeletelve tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 20
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 7020
  • Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 21.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mogyorókrémes torta Gonoszka konyhájából
Gonoszka1 428 recept

A hétvégén családi születésnapozás és névnapozás volt. Ezt a tortát készítettem el a közkívánatra elkészített kókuszos csokitorta mellé. Az az igazság, hogy eredetileg diótortát szerettem volna készíteni. Itthon volt annyi dióm, hogy elkészítettem a diós piskótát, de sajnos a krémhez diót már nem kaptam a piacon. Így lett belőle mogyorókrémes torta. Nagyon finom lett, de a piskótába a dió helyett, aki elkészíti ezt a tortát, tehet mogyorót, és akkor csupa mogyorótorta lesz. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 391 kalória van.

Hozzávalók

Piskóta

Krém

Tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek