torta túrótorta csokis túrótorta

M&m's - csokis túrótorta

Békésüti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Békésüti

12adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Brownie "piskóta"

65 g étcsokoládé
65 g vaj
40 g erythritol
1 db tojás
35 g zabpehelyliszt
1 ek nutella (sütés után a "piskótára")

Túrókrém

250 g sovány túró
250 g mascarpone
100 g édesítőszer (ízlés szerint)
1 csomag habfixáló
0.5 csomag zselatinfix

Nutellás krém

250 g mascarpone
2 ek nutella

Díszítés

2 db pillecukor
4 ek színes cukorka (m&m's:1 kis zacskó mogyorós és 1 kis zacskó sima)

346

Kalória

7.6g

Fehérje

18.3g

Szénhidrátok

26.5g

Zsír

4.5g

Víz

27.1g

Koleszterin

974.9mg

Rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

14% Fehérje
32% Szénhidrát
46% Zsír

Brownie "piskóta"

5g étcsokoládé

30 kcal
5g vaj

39 kcal
3g erythritol

0 kcal
5g tojás

6 kcal
3g zabpehelyliszt

12 kcal
3g nutella

13 kcal

Túrókrém

21g sovány túró

20 kcal
21g mascarpone

84 kcal
8g édesítőszer

0 kcal
1g habfixáló

2 kcal
1g zselatinfix

1 kcal

Nutellás krém

21g mascarpone

84 kcal
5g nutella

27 kcal

Díszítés

1g pillecukor

4 kcal
6g színes cukorka

24 kcal

Összesen 346 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
46% Zsír

Brownie "piskóta"

65g étcsokoládé

355 kcal
65g vaj

466 kcal
40g erythritol

0 kcal
55g tojás

69 kcal
35g zabpehelyliszt

141 kcal
30g nutella

162 kcal

Túrókrém

250g sovány túró

235 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
100g édesítőszer

0 kcal
8g habfixáló

30 kcal
10g zselatinfix

13 kcal

Nutellás krém

250g mascarpone

1010 kcal
60g nutella

323 kcal

Díszítés

14g pillecukor

45 kcal
76g színes cukorka

289 kcal

Összesen 4148 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
46% Zsír

Brownie "piskóta"

5g étcsokoládé

27 kcal
5g vaj

36 kcal
3.1g erythritol

0 kcal
4.2g tojás

5 kcal
2.7g zabpehelyliszt

11 kcal
2.3g nutella

12 kcal

Túrókrém

19.1g sovány túró

18 kcal
19.1g mascarpone

77 kcal
7.6g édesítőszer

0 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
0.8g zselatinfix

1 kcal

Nutellás krém

19.1g mascarpone

77 kcal
4.6g nutella

25 kcal

Díszítés

1.1g pillecukor

3 kcal
5.8g színes cukorka

22 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

14% Fehérje
32% Szénhidrát
46% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
96.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
4.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 346 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
46% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
90.7 g

Zsír

Összesen
317.6 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
325 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1154.3 g
Cink
4 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
196 mg
Vas
11 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
541 mg
Nátrium
154 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
219.6 g
Cukor
146 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
524 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
514 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
336 micro

Összesen 4148 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
46% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
88.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
4.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

Brownie "piskóta"

A vajat és a csokit gőz fölött vagy lassú tűzön összeolvasztjuk, és félrerakjuk, hogy kicsit hűljön.
A tojást az édesítővel habosra turmixoljuk, majd hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük.
Ha a csokis vajas massza kicsit kihűlt, hozzáöntjük a tojásos-lisztes keverékhez, és ismét csomómentesre keverjük.
Előmelegített sütőben, kivajazott vagy sütőpapíros formában 180°C-on kb. 30 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba, mert könnyen kiszárad a tészta, ha sikerül túlsütni.)
Hagyjuk teljesen kihűlni.

Túrókrém

A túrót a mascarponéval és az édesítővel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a habfixálót és a zselatin fixet, és egy percig tovább turmixoljuk.

Nutellás krém

A nutellát és a mascarponét krémesre turmixoljuk.
Ha kihűlt a piskóta, szétkenünk rajta 1 ek nutellát, majd szépen rásimítjuk a túrókrémet, arra pedig a nutellás mascarponekrémet.

Díszítés

Az m&m's cukorkákat tetszés szerint szétszórjuk a torta tetején a pillecukorral.
3-4 órára, de legjobb, ha egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy összeálljon a torta, és megszilárduljanak a krémek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Szeretek kísérletezni a receptekkel. Egy oldalon találtam egy szimpatikus túrótorta receptet. Amikor kikevertem rájöttem, hogy ez így az elképzeléseimhez "kevés", szóval továbbfejlesztettem, és mivel szülinapra készült, a színes m&m's cukorkák kimondottan feldobták. Nagy sikere volt, mindenki dicsérte. :) Ez a mennyiség egy kisméretű tortaformára elegendő. Természetesen, ha valaki nem ragaszkodik a magas tortákhoz, akkor a nagy forma esetén elegendő a brownie alapot duplázni.