muffin különleges muffin

Mini muffin színes tejszínhabbal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
25g joghurt

15 kcal
38g cukor

145 kcal
14g tojás

17 kcal
25g tej

14 kcal
19g vaj

134 kcal

A tetejére

50g habtejszín

146 kcal
4g porcukor

14 kcal
2g habfixáló

7 kcal
0g ételfesték

0 kcal
10g színes cukorka

36 kcal

Összesen 711 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
4g sütőpor

2 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
100g joghurt

61 kcal
150g cukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
75g vaj

538 kcal

A tetejére

200g habtejszín

584 kcal
14g porcukor

54 kcal
8g habfixáló

30 kcal
0g ételfesték

0 kcal
38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 2847 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

21.1g finomliszt

77 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
10.6g joghurt

6 kcal
15.9g cukor

61 kcal
5.8g tojás

7 kcal
10.6g tej

6 kcal
7.9g vaj

57 kcal

A tetejére

21.1g habtejszín

62 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
0g ételfesték

0 kcal
4g színes cukorka

15 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
744.1 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
186 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
278 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.9 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
294 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
289 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 711 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38.2 g

Zsír

Összesen
134.5 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
576 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2976.5 g
Cink
3 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
744 mg
Vas
4 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
944 mg
Nátrium
1113 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
375.7 g
Cukor
210 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
287.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
1156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 2847 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
314.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
79 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 300 kcal

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
2 kk sütőpor
1 kk szódabikarbóna
100 g joghurt
15 dkg cukor
1 db tojás
1 dl tej
7.5 dkg vaj

A tetejére

2 dl habtejszín
2 ek porcukor
1 csomag habfixáló
2 csepp ételfesték (színenként)
2 ek színes cukorka

Elkészítés

A tésztához

Külön-külön összekeverjük a száraz és a nedves hozzávalókat. Majd egybe keverjük össze. (Én elfeleztem, és az egyik felébe tettem egy kanál kakaóport is. Így lett kakaós is.)
Muffinformába rakjuk, megsütjük.
Majd felverjük a tejszínt, habfixálót, porcukrot, és színezzük ételfestékkel.
Ezek után már csak habzsákba tesszük a krémet, és díszítjük a muffinokat.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 3128
Feltöltés dátuma: 2012. április 21.