muffin kakaós muffin

Mini muffin kakaós krémmel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

65g finomliszt

237 kcal
30g cukor

116 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
125g tej

70 kcal
14g tojás

17 kcal
3g vaj

18 kcal

Krémhez

50g habtejszín

146 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
5g porcukor

19 kcal
2g csokoládédara

11 kcal

Összesen 668 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

260g finomliszt

946 kcal
120g cukor

464 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
500g tej

280 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaj

72 kcal

Krémhez

200g habtejszín

584 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
20g porcukor

77 kcal
8g csokoládédara

44 kcal

Összesen 2669 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

21.1g finomliszt

77 kcal
9.7g cukor

38 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
40.6g tej

23 kcal
4.5g tojás

6 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Krémhez

16.2g habtejszín

47 kcal
3.2g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
0.6g csokoládédara

4 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1132.8 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
319 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
356 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
101 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
49.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 668 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.6 g

Zsír

Összesen
95.1 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
424 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4531.4 g
Cink
6 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
1276 mg
Vas
11 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
1406 mg
Nátrium
1426 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
404.2 g
Cukor
181 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
198 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
704 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
693 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 2669 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
16.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 217 kcal

Hozzávalók

Tésztához

26 dkg finomliszt
12 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 tk szódabikarbóna
0.5 l tej
1 db tojás
1 dkg vaj

Krémhez

200 ml habtejszín
4 dkg cukrozatlan kakaópor
2 dkg porcukor
2 teáskanál csokoládédara

Elkészítés

Tésztához

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A lisztet, vaníliás cukrot, cukrot, sütőport és szódabikarbónát egy tálba összekeverjük.
Külön felverjük a tojást, közben megolvasztjuk a vajat, majd hozzáöntjük a már felvert tojáshoz. Hozzáadjuk a tej egy részét.
A száraz alapanyagokhoz hozzáöntjük a folyékony hozzávalókat. Elkeverjük őket, és hozzáöntünk még tejet, hogy elég folyós legyen.
Kapszlikba töltjük a tésztát.
20 percig sütjük a muffinokat.
Miután kivettük őket a sütőből és kihűltek a muffinok, habzsákba töltjük a kakaós krémet, és a muffinokra nyomjuk. (Tortadarával díszítjük őket.)

Krémhez

A habtejszínt kivesszük a hűtőből, egy edénybe öntjük, és elkezdjük habbá verni.
A kakaóport és porcukrot hozzáadjuk, majd elkeverjük őket.
Felhasználásig hűtőbe tesszük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 2176
Feltöltés dátuma: 2016. március 25.