Milánói kagylótésztával
A családom összes tagja nagyon szereti a bolognese-t, én meg ki nem állhatom. Közben úgy jött össze, hogy volt itthon egy csomó gombám, és kitaláltam, hogy hús nélkül és az én ízlésem szerint össze fogok állítani egy szószt. Kolbászt azért tettem bele, mert az én húsevő férjem hiányolta volna, ha semmiféle hús nincs benne. Szóval, így összejött ez az étel, amiről még addig fogalmam sem volt, hogy ez majdnem olyan, mint a milánói, utólag kutattam az interneten utána, és úgy jöttem rá, hogy tulajdonképpen én milánóit főztem. Addig nem tudtam, mivel még azt sohasem főztem, se nem ettem. Én nem tettem bele olasz fűszereket (bazsalikom, oregano), mert én nem szeretem. Így aztán nekem is, de a családomnak is nagyon ízlett, úgyhogy máskor is el fogom készíteni.
