muffin különleges muffin

Mézes levendulamázas cupcake

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

La fée de cuisine

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta:

75g finomliszt

273 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g só

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
28g vaj

197 kcal
25g barna cukor

95 kcal
14g tojás

17 kcal
120g méz

365 kcal
60g író

24 kcal

Máz:

0g levendula

0 kcal
20g tej

11 kcal
25g porcukor

97 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1079 kcal

3% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta:

300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g só

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
110g vaj

789 kcal
100g barna cukor

380 kcal
55g tojás

69 kcal
480g méz

1459 kcal
240g író

96 kcal

Máz:

0g levendula

0 kcal
80g tej

45 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 4317 kcal

3% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta:

20.4g finomliszt

74 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7.5g vaj

54 kcal
6.8g barna cukor

26 kcal
3.7g tojás

5 kcal
32.6g méz

99 kcal
16.3g író

7 kcal

Máz:

0g levendula

0 kcal
5.4g tej

3 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 294 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1095.9 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
146 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
714 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
209.4 g
Cukor
152 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
97.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 1079 kcal

3% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
100.9 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
426 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4383.8 g
Cink
5 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
582 mg
Vas
7 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
683 mg
Nátrium
2856 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
837.6 g
Cukor
608 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
390.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
863 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
249 mg
Retinol - A vitamin:
847 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 4317 kcal

3% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
194 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.9 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 294 kcal

Hozzávalók

Tészta:

300 g finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
1 teáskanál gyömbér
1 teáskanál fahéj
0.5 teáskanál szerecsendió
110 g vaj
100 g barna cukor
1 db tojás
240 ml méz
240 ml író

Máz:

2 db levendula (1 teáskanál szárított levendula virág)
80 ml tej
100 g porcukor
2 csepp ételfesték

Elkészítés

Tészta:

Első lépésben keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a fűszereket. A szobahőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a mézet. Jól összekeverjük, majd a lisztes keverékhez öntjük. Adagonként hozzákeverjük az írót is. Addig keverjük, amíg szép sima tésztát nem kapunk.
A sütőt 180 fokra melegítjük elő, és kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Máz:

A levendulát összeforraljuk a tejjel. Amikor felforrt, lekapcsoljuk a gázt, és 10 percig hagyjuk állni. Ezt követően a porcukrot adagonként beleszitáljuk, majd szép simára kikeverjük. Hozzákeverjük az ételfestéket is, jól összedolgozzuk.
Végezetül a kihűlt cupcake-ek tetejére kanalazzuk. Tálalásig a hűtőbe helyezzük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 3134
Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - különleges muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

La fée de cuisine 122 recept

Kevesen szeretik a levendulát felhasználni süteményekbe, pedig szerintem ez egy fantasztikus fűszernövény. Azonban fontos, hogy a felhasználásánál a kevesebb néha több elvét alkalmazzuk, hiszen nem szeretnénk, ha a süteményünk szappan ízű lenne :D A tészta sülése közben mennyei mézes-fűszeres illat lengi be a konyhánkat.