édes süti kókuszos süti

Mézes kókuszkocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

janettaylor

12adag

Előkészítés

40perc

Főzés

8perc

Sütés

25perc

Összesen

73perc

Sütés hőfoka

165 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

Mézes tészta

33g finomliszt

121 kcal
5g vaj

36 kcal
25g cukor

97 kcal
9g tojás

12 kcal
17g tej

9 kcal
6g akácméz

19 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Máz

33g porcukor

129 kcal
25g vaj

179 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
5g tej

3 kcal
4g rum

9 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

Összesen 795 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

Mézes tészta

400g finomliszt

1456 kcal
60g vaj

430 kcal
300g cukor

1161 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
75g akácméz

228 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Máz

400g porcukor

1548 kcal
300g vaj

2151 kcal
80g cukrozatlan kakaópor

182 kcal
60g tej

34 kcal
48g rum

111 kcal
300g kókuszreszelék

1980 kcal

Összesen 9537 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

Mézes tészta

17.1g finomliszt

62 kcal
2.6g vaj

18 kcal
12.8g cukor

50 kcal
4.7g tojás

6 kcal
8.5g tej

5 kcal
3.2g akácméz

10 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Máz

17.1g porcukor

66 kcal
12.8g vaj

92 kcal
3.4g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
2.6g tej

1 kcal
2g rum

5 kcal
12.8g kókuszreszelék

84 kcal

Összesen 407 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
42.9 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.7 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
131 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
117 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.9 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
19.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 795 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
100.9 g

Zsír

Összesen
514.9 g
Telített zsírsav
366 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7172.9 g
Cink
16 mg
Szelén
241 mg
Kálcium
1573 mg
Vas
30 mg
Magnézium
782 mg
Foszfor
3111 mg
Nátrium
1400 mg
Réz
6 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
1198.4 g
Cukor
796 mg
Élelmi rost
89 mg

VÍZ

Összesen
236.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2617 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
471 mg
Retinol - A vitamin:
2570 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
569 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
589 micro

Összesen 9537 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
10.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 407 kcal

Hozzávalók

Mézes tészta

40 dkg finomliszt
6 dkg vaj
30 dkg cukor
2 db tojás
2 dl tej
3 ek akácméz
1 csomag sütőpor
1 csipet só

Máz

40 dkg porcukor
30 dkg vaj
8 dkg cukrozatlan kakaópor
6 ek tej
6 ek rum (vagy sütőlikőr)
300 g kókuszreszelék

Elkészítés

Mézes tészta

A cukrot, a csipet sót, a tojásokat és a vajat habosra keverjük.
Hozzáadjuk a többi alapanyagot, és csomómentesre készítjük.
Alacsony hőfokú (165 fok) előmelegített sütővel készülünk. Egy szilikonnal vagy sütőpapírral bélelt (esetleg kivajazott), közepes méretű tepsiben szépen elterítjük a masszánkat, majd 25 percig alatt kisütjük.
Amikor kész, akkor hagyjuk kihűlni (nagyon fontos, mert morzsálódhat is melegen, továbbá túlzottan sok csokimázat szívna magába), majd egyforma kockákra vágjuk.

Máz

A rum kivételével az összes alapanyagot vízgőz főlé helyezzük, és sűrű kevergetés mellett felolvasztjuk. Amikor már sima az állaga, akkor félrehúzzuk, és hozzáadjuk a rumunkat is, elkeverjük, és jöhetnek is a tésztakockák.
Átforgatjuk őket, majd kókuszreszelékkel (lehet dió, mandula, stb) zárjuk.
Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 25
7 napos nézettség: 133
Össznézettség: 9116
Feltöltés dátuma: 2018. december 09.