Mézes kocka Katicától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katica
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tészta
-
38g finomliszt137 kcal
-
12g cukor46 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
5g margarin32 kcal
-
8g méz23 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
4g tejföl8 kcal
Krém
-
6g finomliszt22 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
17g tojás21 kcal
-
75g tej42 kcal
-
22g margarin158 kcal
-
8 kcal
-
3 kcal
Bevonás
-
10g étcsokoládé55 kcal
-
7 kcal
Összesen
595
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tészta
-
375g finomliszt1365 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
45g margarin323 kcal
-
75g méz228 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
40g tejföl79 kcal
Krém
-
60g finomliszt218 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
750g tej420 kcal
-
220g margarin1577 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
34 kcal
Bevonás
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
71 kcal
Összesen
5942
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tészta
-
17.4g finomliszt63 kcal
-
5.6g cukor22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
2.1g margarin15 kcal
-
3.5g méz11 kcal
-
5.1g tojás6 kcal
-
1.9g tejföl4 kcal
Krém
-
2.8g finomliszt10 kcal
-
2.3g cukor9 kcal
-
7.7g tojás10 kcal
-
34.8g tej20 kcal
-
10.2g margarin73 kcal
-
0.9g vaníliás cukor4 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor2 kcal
Bevonás
-
4.6g étcsokoládé25 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
Összesen
277
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 30.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 390.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.9 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 32.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 261 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 247 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 165 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
595
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 107.3 g
Zsír
-
Összesen 305.2 g
-
Telített zsírsav 81 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 128 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 75 g
-
Koleszterin 932 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3900.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 230 mg
-
Kálcium 1186 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 359 mg
-
Foszfor 1312 mg
-
Nátrium 777 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 689 g
-
Cukor 333 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 323.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2609 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 31 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 258 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 238 micro
-
Kolin: 800 mg
-
Retinol - A vitamin: 2471 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 1653 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1334 micro
Összesen
5942
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 181.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 15 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 121 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 77 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
277
kcal
Hozzávalók
Tészta
Krém
-
6 csapott ek finomliszt
-
7.5 dl tej
-
22 dkg margarin
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1.5 dkg cukrozatlan kakaópor
Bevonás
-
10 dkg étcsokoládé
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
Tészta
- A tészta hozzávalóit egy tálba mérjük, és összegyúrjuk. 3 részre osztjuk, majd egyenként kinyújtjuk 20x30 cm-esre. Sütőpapírral ellátott sütőlemezre vagy tepsi hátuljára tesszük, és sűrűn megszurkáljuk egy villával őket. 180 C fokra előmelegített sütőben egyenként 10-10 perc alatt világosra sütjük.
- Az egyik tésztát megkenjük a kakaós krémmel. Rátesszük a második lapot, és megkenjük a vaníliás krémmel. Ráhelyezzük a harmadik lapot. Egy-két órára a hűtőbe tesszük, hogy összepuhuljon a sütemény.
- A tetejét bevonjuk az elkészített csokoládéval, majd ismét a hűtőbe tesszük. Másnap forró vízbe mártott, szárazra törölt, éles késsel tetszés szerinti kockákra vágva szervírozzuk.
Krém
- A lisztet, a cukorral, a tojással és egy kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd a többi tejjel sűrű pudinggá főzzük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- A kihűlt pudingot alaposan kikeverjük, a margarinnal kihabosítjuk, majd kettévesszük. Az egyik felébe a vaníliás cukrokat, a másik felébe a kakaóport keverjük.
Bevonás
- A csokoládét vízgőz felett az olajjal felolvasztjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20×30
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 91
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5410
- Feltöltés dátuma: 2017. január 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katica
169 recept
Még a nagyikámtól tanultam. Egy igazi hétvégi vendégváró sütemény. Gyermekkorunkban rajongtunk érte.