édes süti sütikocka

Mézes kocka Katicától

Katica

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Katica

10adag

Idő

80perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

37.5 dkg finomliszt
12 dkg cukor
1 csipet só
1 kávéskanál szódabikarbóna (csapott)
4.5 dkg margarin
3 ek méz
2 db tojás (M-es)
2 ek tejföl

Krém

6 csapott ek finomliszt
5 csapott ek cukor (ízlésfüggő)
3 db tojás (M-es)
7.5 dl tej
22 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
1.5 dkg cukrozatlan kakaópor

Bevonás

10 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

595

Kalória

10.7g

Fehérje

68.9g

Szénhidrátok

30.5g

Zsír

32.3g

Víz

93.2g

Koleszterin

2.4g

Rost

33.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

38g finomliszt

137 kcal
12g cukor

46 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g margarin

32 kcal
8g méz

23 kcal
11g tojás

14 kcal
4g tejföl

8 kcal

Krém

6g finomliszt

22 kcal
5g cukor

19 kcal
17g tojás

21 kcal
75g tej

42 kcal
22g margarin

158 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Bevonás

10g étcsokoládé

55 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 595 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

375g finomliszt

1365 kcal
120g cukor

464 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
45g margarin

323 kcal
75g méz

228 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tejföl

79 kcal

Krém

60g finomliszt

218 kcal
50g cukor

194 kcal
165g tojás

208 kcal
750g tej

420 kcal
220g margarin

1577 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal

Bevonás

100g étcsokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 5942 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

17.4g finomliszt

63 kcal
5.6g cukor

22 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.1g margarin

15 kcal
3.5g méz

11 kcal
5.1g tojás

6 kcal
1.9g tejföl

4 kcal

Krém

2.8g finomliszt

10 kcal
2.3g cukor

9 kcal
7.7g tojás

10 kcal
34.8g tej

20 kcal
10.2g margarin

73 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Bevonás

4.6g étcsokoládé

25 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 277 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390.1 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
119 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
261 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
247 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 595 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
107.3 g

Zsír

Összesen
305.2 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
932 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3900.8 g
Cink
10 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
1186 mg
Vas
20 mg
Magnézium
359 mg
Foszfor
1312 mg
Nátrium
777 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
689 g
Cukor
333 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
323.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2609 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
258 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
800 mg
Retinol - A vitamin:
2471 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1653 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1334 micro

Összesen 5942 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.2 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit egy tálba mérjük, és összegyúrjuk. 3 részre osztjuk, majd egyenként kinyújtjuk 20x30 cm-esre. Sütőpapírral ellátott sütőlemezre vagy tepsi hátuljára tesszük, és sűrűn megszurkáljuk egy villával őket. 180 C fokra előmelegített sütőben egyenként 10-10 perc alatt világosra sütjük.
Az egyik tésztát megkenjük a kakaós krémmel. Rátesszük a második lapot, és megkenjük a vaníliás krémmel. Ráhelyezzük a harmadik lapot. Egy-két órára a hűtőbe tesszük, hogy összepuhuljon a sütemény.
A tetejét bevonjuk az elkészített csokoládéval, majd ismét a hűtőbe tesszük. Másnap forró vízbe mártott, szárazra törölt, éles késsel tetszés szerinti kockákra vágva szervírozzuk.

Krém

A lisztet, a cukorral, a tojással és egy kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd a többi tejjel sűrű pudinggá főzzük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A kihűlt pudingot alaposan kikeverjük, a margarinnal kihabosítjuk, majd kettévesszük. Az egyik felébe a vaníliás cukrokat, a másik felébe a kakaóport keverjük.