édes keksz mandulás keksz

Mézes háromszög

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Angie

10adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

40g finomliszt

146 kcal
20g vaj

143 kcal
10g porcukor

39 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

15g habtejszín

44 kcal
20g cukor

77 kcal
10g méz

30 kcal
5g vaj

36 kcal
45g mandulapehely

266 kcal

Összesen 802 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

150g habtejszín

438 kcal
200g cukor

774 kcal
100g méz

304 kcal
50g vaj

359 kcal
450g mandulapehely

2655 kcal

Összesen 8013 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

23.4g finomliszt

85 kcal
11.7g vaj

84 kcal
5.8g porcukor

23 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
2.3g tojássárgája

8 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

8.8g habtejszín

26 kcal
11.7g cukor

45 kcal
5.8g méz

18 kcal
2.9g vaj

21 kcal
26.3g mandulapehely

155 kcal

Összesen 470 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
50 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
600 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
135 mg
Vas
2 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
20 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.8 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
24.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 802 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
149.6 g

Zsír

Összesen
500 g
Telített zsírsav
177 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
228 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
1138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6000.2 g
Cink
18 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
1346 mg
Vas
21 mg
Magnézium
1314 mg
Foszfor
2908 mg
Nátrium
198 mg
Réz
5 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
797.6 g
Cukor
428 mg
Élelmi rost
56 mg

VÍZ

Összesen
241.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2281 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
115 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
398 micro
Kolin:
679 mg
Retinol - A vitamin:
2237 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
538 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 8013 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
14.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 470 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
1 csipet só

A tetejére

1.5 dl habtejszín
20 dkg cukor
10 dkg méz
5 dkg vaj
45 dkg mandulapehely

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, cipót formázunk belőle, folpack-ba csomagoljuk, fél órára hűtőbe tesszük.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A tésztát sütőpapíron kinyújtjuk tepsi nagyságúra, betesszük a tepsibe, és világosra sütjük (10-15 perc).
A tejszínt a cukorral, a mézzel és a vajjal elkeverjük, 10 percig rotyogtatva főzzük, amíg borostyánszínű nem lesz.
Belekeverjük a mandulát, majd a masszát a meleg tésztára kenjük.
A sütit még visszatesszük a sütőbe 15-20 percre sülni, majd ha elkészült, hagyjuk kihűlni.
Éles késsel 4 cm-es négyzetekre szeleteljük, majd átlósan félbevágva őket, háromszögeket kapunk.
Ebből az adagból kb. 70 db süti készült.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35*38
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4637
Feltöltés dátuma: 2011. január 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - mandulás keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus

Angie 13 recept

A recept a Fanny konyhából származik, annyi különbséggel, hogy ott még csokit is csurgattak a tetejére.... Én nem éreztem szükségét a további cicomának:) Nekem sajna nem volt elég mandulaforgácsom, így fele-fele arányban forgácsból és egész mandulából készítettem. De csak forgácsból biztosan sokkal szebb lenne, és persze könnyebben szeletelhető is:) Vigyázat: a tészta nagyon szeret morzsálódni...