Meggyes-mákos muffin mogyorókrémesen
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
28g tojás35 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
8g mák39 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
3g vaníliaaroma0 kcal
-
43g citrom7 kcal
-
38g meggy17 kcal
A tetejére
-
45g nutella243 kcal
-
15 kcal
Összesen
879
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
110g tojás138 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
30g mák158 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
10g vaníliaaroma0 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
150g meggy68 kcal
A tetejére
-
180g nutella970 kcal
-
59 kcal
Összesen
3514
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
10.2g tojás13 kcal
-
13.9g cukor54 kcal
-
13.9g vaj99 kcal
-
11.1g finomliszt40 kcal
-
2.8g mák15 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.9g vaníliaaroma0 kcal
-
15.7g citrom2 kcal
-
13.9g meggy6 kcal
A tetejére
-
16.7g nutella90 kcal
-
0.8g kókuszreszelék5 kcal
Összesen
324
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 51.1 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 171 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 720.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 233 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 286 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 97.6 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 78.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 317 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 290 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 320 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 163 micro
Összesen
879
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 43.9 g
Zsír
-
Összesen 204.5 g
-
Telített zsírsav 137 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 683 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2883.1 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 85 mg
-
Kálcium 930 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 289 mg
-
Foszfor 1143 mg
-
Nátrium 406 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 390.5 g
-
Cukor 263 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 312.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1270 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 153 micro
-
Kolin: 374 mg
-
Retinol - A vitamin: 1161 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1281 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 651 micro
Összesen
3514
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 266.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.1 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 107 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 119 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
324
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
2 db tojás
-
15 dkg cukor
-
12 dkg finomliszt
-
3 dkg mák
-
1 tk sütőpor
-
1 tk fahéj
-
10 ml vaníliaaroma
-
1 db citrom
-
15 dkg meggy
A tetejére
-
12 teáskanál nutella
-
3 teáskanál kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához
- A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliát.
- A liszttel elkeverjük a sütőport, a mákot és a fahéjat, majd ezt is hozzászitáljuk a vajas keverékhez.
- Az így kapott tésztába reszeljük a citrom héját, és ha túl sűrű lenne, akkor a citrom levével lazítjuk. Végül hozzáadjuk a magozott meggyet is.
- A sütőt előmelegítjük, a tésztát egyenletesen a muffintepsibe adagoljuk, és megsütjük.
- Ha elkészült, hagyjuk kissé kihűlni, majd a tetejére nutellát kanalazunk, késsel szépen elkenjük rajta, és kókuszreszelékkel díszítjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 86
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6916
- Feltöltés dátuma: 2012. január 29.
Ajánló
A tetejét bármivel lehet díszíteni, éppen ami van otthon, cukormáz, csokimáz, marcipán, vajkrém, mascarponekrém, keményre vert tejszínhab, bármi amit megkívánunk, de díszítés nélkül is irtó finom!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Stahl Judit recept. Ha valami karácsonyízű sütire vágyom, akkor mindig ezt a muffint készítem, nagyon egyszerű és nagyon fincsi. Másnap is puha marad (ha marad). :)