édes süti leveles sütemény

Meggyes leveles párna

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Lakos Benedek

6adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A párnákhoz

133g leveles tészta

495 kcal
50g meggy

23 kcal
17g cukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g étkezési keményítő

13 kcal
9g tojás

12 kcal
3g barna cukor

13 kcal

Összesen 628 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A párnákhoz

800g leveles tészta

2968 kcal
300g meggy

135 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
55g tojás

69 kcal
20g barna cukor

76 kcal

Összesen 3757 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A párnákhoz

60.1g leveles tészta

223 kcal
22.5g meggy

10 kcal
7.5g cukor

29 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
1.5g étkezési keményítő

6 kcal
4.1g tojás

5 kcal
1.5g barna cukor

6 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
31.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
281 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 628 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57 g

Zsír

Összesen
189.5 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1980.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
98 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
1686 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
463.4 g
Cukor
161 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
294.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2080 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
477 micro

Összesen 3757 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
22.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 282 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A párnákhoz

800 g leveles tészta (2 csomag)
300 g meggy
100 g cukor
1 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
1 csomag vaníliás cukor
1 púpozott ek étkezési keményítő
1 db tojás
2 ek barna cukor

Elkészítés

A párnákhoz

A meggyet megmossuk, megtisztítjuk és kimagozzuk. Egy fazékba tesszük a cukorral, vaníliával, citromhéjjal és -lével, majd összeforraljuk. 10-15 percig főzzük, majd kiveszünk egy kis tálba a levéből pár kanálnyit. Csomómentesre keverjük benne a keményítőt és a keveréket visszaöntjük a fazékba. Megvárjuk, míg a töltelék besűrűsödik, majd levesszük a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni.
A leveles tésztákat keresztben három hosszú csíkra vágjuk, ezekből készülnek majd a párnák. A csíkok egyik felét oldalt bekenjük felvert tojással, hogy jobban le tudjuk zárni a párnákat. Erre a félre kanalzunk 2-3 evőkanálnyit a meggytöltelékből. A tészta másik felét átlósan bevagdossuk (így a párnából sülés közben távozhat majd a gőz, nem fog elázni), majd ráhajtjuk a töltelékes félre.
A párnákat lekenjük felvert tojással és megszórjuk barna cukorral. Sütőpapírral bélelt tepsin betoljuk a sütőbe és 180 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük őket. Hagyjuk enyhén hűlni, majd langyosan vagy hidegen fogyasztjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 1714
Feltöltés dátuma: 2024. július 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - leveles sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízórai ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Lakos Benedek 394 recept

Hagyjuk a pékségeket nyugodni, készítsünk inkább otthon édes és sós péksüteményeket! Szezon van, töltsük meg hát a vajas tésztát ízes meggytöltelékkel: az így születő sütemény a legfinomabb reggeli, uzsonna vagy gyors desszert lesz.