Meggyes leveles párna
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Lakos Benedek
![Meggyes leveles párna](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/nK/xH/meggyes-leveles-parna.jpg?p=lqip-16%3A9&s=797628589b63447c23361ae2375422e8)
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 19% Zsír
A párnákhoz
-
133g leveles tészta495 kcal
-
50g meggy23 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
6 kcal
-
13 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
3g barna cukor13 kcal
Összesen
628
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 19% Zsír
A párnákhoz
-
800g leveles tészta2968 kcal
-
300g meggy135 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
76 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g barna cukor76 kcal
Összesen
3757
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 19% Zsír
A párnákhoz
-
60.1g leveles tészta223 kcal
-
22.5g meggy10 kcal
-
7.5g cukor29 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
1.5g citromlé0 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
1.5g étkezési keményítő6 kcal
-
4.1g tojás5 kcal
-
1.5g barna cukor6 kcal
Összesen
282
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 31.6 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 330 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 24 mg
-
Nátrium 281 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77.2 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 49.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 347 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
628
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57 g
Zsír
-
Összesen 189.5 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1980.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 1686 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 463.4 g
-
Cukor 161 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 294.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 250 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 161 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2080 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 477 micro
Összesen
3757
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 148.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 11 mg
-
Nátrium 127 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
282
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A párnákhoz
-
300 g meggy
-
100 g cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 púpozott ek étkezési keményítő
-
1 db tojás
-
2 ek barna cukor
Elkészítés
A párnákhoz
- A meggyet megmossuk, megtisztítjuk és kimagozzuk. Egy fazékba tesszük a cukorral, vaníliával, citromhéjjal és -lével, majd összeforraljuk. 10-15 percig főzzük, majd kiveszünk egy kis tálba a levéből pár kanálnyit. Csomómentesre keverjük benne a keményítőt és a keveréket visszaöntjük a fazékba. Megvárjuk, míg a töltelék besűrűsödik, majd levesszük a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni.
- A leveles tésztákat keresztben három hosszú csíkra vágjuk, ezekből készülnek majd a párnák. A csíkok egyik felét oldalt bekenjük felvert tojással, hogy jobban le tudjuk zárni a párnákat. Erre a félre kanalzunk 2-3 evőkanálnyit a meggytöltelékből. A tészta másik felét átlósan bevagdossuk (így a párnából sülés közben távozhat majd a gőz, nem fog elázni), majd ráhajtjuk a töltelékes félre.
- A párnákat lekenjük felvert tojással és megszórjuk barna cukorral. Sütőpapírral bélelt tepsin betoljuk a sütőbe és 180 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük őket. Hagyjuk enyhén hűlni, majd langyosan vagy hidegen fogyasztjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 1443
- Feltöltés dátuma: 2024. július 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
![Meggyes leveles párna](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/users/Fz/E0/rsNp0e5T1JUPcqzGzJFtRqDIdkXm3aLmyJ4GstKk.jpeg?p=lqip-1%3A1&s=dfefc6849f1e6269007af5052b04653d)
Lakos Benedek
334 recept
Hagyjuk a pékségeket nyugodni, készítsünk inkább otthon édes és sós péksüteményeket! Szezon van, töltsük meg hát a vajas tésztát ízes meggytöltelékkel: az így születő sütemény a legfinomabb reggeli, uzsonna vagy gyors desszert lesz.