Medvehagymás stangli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Judit69
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tészta
-
100g finomliszt364 kcal
-
9 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
50g tej28 kcal
Töltelék
-
3g medvehagyma5 kcal
-
10g vaj72 kcal
Tetejére
Összesen
681
kcal
- 12% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tészta
-
600g finomliszt2184 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
11g só0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
60g napraforgó olaj530 kcal
-
300g tej168 kcal
Töltelék
-
20g medvehagyma28 kcal
-
60g vaj430 kcal
Tetejére
Összesen
4081
kcal
- 12% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tészta
-
43.9g finomliszt160 kcal
-
3.7g friss élesztő4 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0.1g bors0 kcal
-
4g tojás5 kcal
-
4.4g napraforgó olaj39 kcal
-
21.9g tej12 kcal
Töltelék
-
1.5g medvehagyma2 kcal
-
4.4g vaj31 kcal
Tetejére
Összesen
298
kcal
- 12% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.8 g
Zsír
-
Összesen 28.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1501.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 254 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 265 mg
-
Nátrium 898 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 44.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 173 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 171 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
681
kcal
- 12% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 124.8 g
Zsír
-
Összesen 173.1 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 674 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9009.8 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 262 mg
-
Kálcium 1527 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 207 mg
-
Foszfor 1593 mg
-
Nátrium 5389 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 492.4 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 268.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1038 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 111 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 624 micro
-
Kolin: 402 mg
-
Retinol - A vitamin: 1027 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 142 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 602 micro
Összesen
4081
kcal
- 12% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 659.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 394 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 19.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 75 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
298
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
60 dkg finomliszt
-
50 g friss élesztő
-
1 teáskanál cukor
-
1 ek só
-
1 kk bors
-
1 db tojás
-
60 ml napraforgó olaj
Töltelék
Tetejére
-
1 db tojás
Elkészítés
Tészta
- A tésztához az élesztőt 1 dl tej és a cukor keverékében felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, elvegyítjük benne a sót, majd hozzáöntjük a felfutott élesztőt, az olajat, a tojást, a tejet és az egészet hólyagosra dagasztjuk. Letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.
Töltelék
- A megkelt tésztát fél cm - es vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal és rászórjuk a medvehagyma felét. A tészta mindkét hosszabbik oldalát középig behajtjuk, ismét lekenjük vajjal és rászórjuk a megmaradt medvehagymát. A tészta alsó részét középig hajtjuk, lekenjük vajjal, majd az alsó részt ráhajtjuk. Letarjuk és 30 percig kelesztjük.
Tetejére
- Ezután a tésztát kb 25 * 40 cm - es nagyságúra nyújtjuk, a tetejét lekenjük enyhén felvert tojással és megszórjuk sajttal, majd egy pizzavágóval rudakká vágjuk. A stanglikat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és addig kelesztjük amíg a sütő 180 °C - ra melegszik, majd szép pirosra megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1384
- Feltöltés dátuma: 2023. május 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Judit69
176 recept