húsételek fasírt

Mediterrán csirkefasírt

bostina

2adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg csirkecomb
1 db zsemle
1 db tojás
1 kis db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
8 levél bazsalikom
5 dkg feta sajt
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 teáskanál petrezselyem
4 db szárított paradicsom
1 teáskanál fűszerpaprika

401

Kalória

24.6g

Fehérje

26.8g

Szénhidrátok

22.4g

Zsír

119.2g

Víz

184.8g

Koleszterin

3.7g

Rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír

150g csirkecomb

167 kcal
27g zsemle

74 kcal
28g tojás

35 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
25g feta sajt

66 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 401 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír

300g csirkecomb

334 kcal
54g zsemle

147 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g feta sajt

133 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
36g szárított paradicsom

93 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 802 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír

54.4g csirkecomb

61 kcal
9.8g zsemle

27 kcal
10g tojás

13 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
9.1g feta sajt

24 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6.5g szárított paradicsom

17 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.6 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1237.4 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
221 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
547 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
119.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
8262 micro
Lut-zea
467 micro

Összesen 401 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
44.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
370 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2474.8 g
Cink
6 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
443 mg
Vas
8 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
712 mg
Nátrium
1093 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
238.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
267 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
16525 micro
Lut-zea
934 micro

Összesen 802 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2999 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A csirkecombot kifilézzük, és ledaráljuk a hagymával, fokhagymával, aszalt paradicsommal együtt.
A szikkadt zsemlét vízbe áztatjuk, és a darált keverékhez morzsoljuk.
Hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, ízlés szerint sót, a finomra aprított petrezselymet és bazsalikomleveleket. Jól összedolgozzuk.
Szilikon muffin formákat félig töltünk a húsmasszával, beleteszünk egy kocka (kb 1x2 cm) feta sajtot, és beborítjuk a maradék húsmasszával.
Kb. 20 percig sütjük előmelegített sütőben. Ebből az adagból 6 db fasírtmuffin lett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Szerettem volna a nagy melegben valami gyors főételt készíteni. Mivel a sütőt egy gyümölcsös sütemény miatt már bekapcsoltam, a fasírozottak is itt készültek el. Nyár, fűszerkert, nyári ízek - ez volt a cél. De szárított fűszerekkel egész évben elkészíthetjük, a szárított paradicsom is már egész évben elérhető szárazon vagy olajban eltéve. Én most az olaj nélkülit használtam.