Mascarponés-tejfölös pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
18g tej10 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
10 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
Töltelékhez
-
125g tej70 kcal
-
86 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
125g cseresznye72 kcal
Összesen
1501
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
70g tej39 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
Töltelékhez
-
500g tej280 kcal
-
343 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
500g cseresznye290 kcal
Összesen
6000
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tésztához
-
15.8g finomliszt57 kcal
-
5.9g cukor23 kcal
-
3.9g margarin28 kcal
-
2.8g tej2 kcal
-
2.2g tojás3 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
Töltelékhez
-
19.7g tej11 kcal
-
3.5g vaníliás pudingpor14 kcal
-
7.9g cukor31 kcal
-
9.9g mascarpone40 kcal
-
7.9g tejföl16 kcal
-
19.7g cseresznye11 kcal
Összesen
238
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 23.1 g
Zsír
-
Összesen 60.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1027.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 364 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 347 mg
-
Nátrium 228 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 214.1 g
-
Cukor 112 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 159.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 290 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 272 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 209 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 179 micro
Összesen
1501
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 92.2 g
Zsír
-
Összesen 242.8 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 298 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4110.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 163 mg
-
Kálcium 1457 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 173 mg
-
Foszfor 1389 mg
-
Nátrium 911 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 856.5 g
-
Cukor 449 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 638.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1158 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 107 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 159 micro
-
Kolin: 264 mg
-
Retinol - A vitamin: 1087 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 835 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 716 micro
Összesen
6000
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
238
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
40 dkg finomliszt
-
15 dkg cukor
-
10 dkg margarin
-
7 ek tej
-
1 db tojás
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
1 citromból nyert citromhéj
Töltelékhez
-
5 dl tej
-
2 tasak vaníliás pudingpor
-
20 dkg cukor
-
25 dkg mascarpone
-
2 dl tejföl
-
50 dkg cseresznye
Elkészítés
Tésztához
- A lisztet sütőporral elkeverjük.
- Hozzáadjuk a többi hozzávalót, jól összedolgozzuk, és 20 percre hűtőbe tesszük.
- A tésztát kettévesszük.
- Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe nyújtjuk az egyik felét.
- A krémet rásimítjuk a tésztára, megszórjuk magozott cseresznyével, rátesszük a tészta másik feléből nyújtott lapot, megszurkáljuk villával, és előmelegített sütőben készre sütjük.
Töltelékhez
- A tejet, cukrot, pudingport összefőzzük, majd hűlni hagyjuk.
- Amikor a krém kihűlt, hozzákeverjük a tejfölt, mascarponét és a citrom kifacsart levét.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 95
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 13168
- Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1203 recept
Nagyon finom krémes sütemény.