Mascarponés csirkecomb
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
250g csirkecomb278 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
35 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
38g koktélparadicsom7 kcal
-
15g fekete olajbogyó17 kcal
-
20g mascarpone81 kcal
-
15g habtejszín44 kcal
-
0 kcal
-
2g bazsalikom0 kcal
Összesen
473
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
500g csirkecomb556 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
71 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
75g koktélparadicsom14 kcal
-
30g fekete olajbogyó35 kcal
-
40g mascarpone162 kcal
-
30g habtejszín88 kcal
-
0 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
Összesen
949
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
67.7g csirkecomb75 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
6.8g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
10.1g koktélparadicsom2 kcal
-
4.1g fekete olajbogyó5 kcal
-
5.4g mascarpone22 kcal
-
4.1g habtejszín12 kcal
-
0 kcal
-
0.4g bazsalikom0 kcal
Összesen
129
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 23.8 g
Zsír
-
Összesen 39.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 138 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 569 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 230 mg
-
Nátrium 228 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 166.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 255 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 965 micro
-
Lut-zea 327 micro
Összesen
473
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 47.7 g
Zsír
-
Összesen 78.6 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 275 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1138 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 459 mg
-
Nátrium 455 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 333.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 201 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 509 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 654 micro
Összesen
949
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 10.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 154 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 45.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 261 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
129
kcal
Hozzávalók
-
2 db csirkecomb
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
-
7.5 dkg koktélparadicsom
-
10 db fekete olajbogyó
-
4 dkg mascarpone
-
30 ml habtejszín
-
1 csipet cayenne paprika
Elkészítés
- A csirkecombokat a forgóknál kettévágjuk, mossuk, szárazra töröljük. Sóval, borssal fűszerezzük.
- Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk. A csirkecombokat erős lángon átsütjük, majd hozzáadjuk a kétféle hagymát, és tovább sütjük még egy pár percig.
- Hozzáöntünk egy kevés vizet, és a serpenyőt lefedve a húst lassú tűzön majdnem puhára pároljuk, ha szükséges, öntünk hozzá még egy kis vizet.
- Mikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a koktélparadicsomokat (el is lehet őket felezni, ha túl nagyok), az olajbogyót és a tejszínnel elkevert mascarponét, és készre pároljuk.
- Sóval, borssal, és csipetnyi Cayenne borssal ízesítjük.
- Megszórjuk bazsalikommal.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 213
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 21273
- Feltöltés dátuma: 2010. január 07.
Ajánló
Köretnek rizst vagy tésztát ajánlok hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Finom, mutatós étel. A mascarponét lehet krémsajttal helyettesíteni, úgy is nagyon finom.