Marokkói bab
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Marokkói bab](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/dV/BY/marokkoi-bab.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=421%2C289%2C%2C&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=f7afbeca49f11e29a312a4b652e143a3)
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
6 dkg fenyőmag
-
6 dkg mazsola
-
2.5 dl zöldség alaplé
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
1 teáskanál köménymag
-
0.5 tk kurkuma
-
0.3 tk cayenne paprika
-
só ízlés szerint
857
Kalória
46.8g
Fehérje
137.3g
Szénhidrátok
16.4g
Zsír
110.6g
Víz
-
Koleszterin
31g
Rost
19.7g
Cukor
- 15% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
67g vörösbab225 kcal
-
67g fehérbab222 kcal
-
67g csicseriborsó252 kcal
-
11 kcal
-
10g fenyőmag67 kcal
-
10g mazsola30 kcal
-
42g zöldség alaplé3 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
857
kcal
- 15% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
400g vörösbab1348 kcal
-
400g fehérbab1332 kcal
-
400g csicseriborsó1512 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
60g fenyőmag404 kcal
-
60g mazsola179 kcal
-
250g zöldség alaplé18 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
5140
kcal
- 15% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
18.3g vörösbab62 kcal
-
18.3g fehérbab61 kcal
-
18.3g csicseriborsó69 kcal
-
18.3g konzerv paradicsom3 kcal
-
2.8g fenyőmag19 kcal
-
2.8g mazsola8 kcal
-
11.5g zöldség alaplé1 kcal
-
1.1g olívaolaj10 kcal
-
8.3g vöröshagyma3 kcal
-
0.3g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
236
kcal
- 15% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 46.8 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1545.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 290 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 310 mg
-
Foszfor 726 mg
-
Nátrium 179 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.3 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 31 mg
Víz
-
Összesen 110.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 907 micro
-
Kolin: 168 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 205 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1830 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
857
kcal
- 15% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 280.7 g
Zsír
-
Összesen 98.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9274.7 g
-
Cink 42 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 1738 mg
-
Vas 93 mg
-
Magnézium 1859 mg
-
Foszfor 4357 mg
-
Nátrium 1073 mg
-
Réz 11 mg
-
Mangán 34 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 823.7 g
-
Cukor 118 mg
-
Élelmi rost 186 mg
Víz
-
Összesen 663.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 99 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 142 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5443 micro
-
Kolin: 1006 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1232 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10980 micro
-
Lut-zea 352 micro
Összesen
5140
kcal
- 15% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 425.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 200 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 30.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 250 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 504 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
236
kcal
Elkészítés
- A gyömbért, a fahéjat, a köménymagot és a kurkumát megpirítjuk az olajon.
- Hozzáadjuk a felaprított hagymát, melyet puhára párolunk, ha szükséges, adunk hozzá még egy kis olajat.
- Ezekután belekeverjük a kétféle babot, a csicseriborsót, a paradicsom konzervet, és felöntjük az alaplével.
- Kb. 10-15 percig rotyogtatjuk a babot, ízesítjük sóval és cayenne borssal (aki szereti a kicsit csípőset), közben a fenyőmagot szárazon megpirítjuk, és a mazsolával együtt az ételbe keverjük.
- Mikor kész, friss aprított bazsalikommal szórjuk meg a tetejét, és tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 perc
- Főzés ideje: 20 perc
A 90 napos diétámba pont belepasszol keményítő napra ez a marokkói étel, melyet a Modern mediterrán konyha című szakácskönyvben találtam. Nagyon kellemes ízvílága van, a fahéj egyszerűen megbolondítja az ízeket. Én szeretem a kicsit csípős ételeket, ezért raktam bele cayenne borsot, de ez az eredetiben nincs benne.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!