egytálételek rakott krumpli

Marhahússal rakott krumpli

Fahéj

3adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg darált marhahús
10 dkg füstölt szalonna
1 ek napraforgó olaj
80 dkg burgonya
2 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy db paradicsom
2 ek sűrített paradicsom
0.5 csokor petrezselyem
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek zsemlemorzsa
10 dkg edami sajt

737

Kalória

39.1g

Fehérje

52.9g

Szénhidrát

41.6g

Zsír

416.1g

Víz

120.7g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

100g darált marhahús

142 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
267g burgonya

154 kcal
113g vöröshagyma

41 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
60g paradicsom

11 kcal
11g sűrített paradicsom

9 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
33g edami sajt

119 kcal

Összesen 737 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

300g darált marhahús

426 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
800g burgonya

462 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
180g paradicsom

32 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
100g edami sajt

357 kcal

Összesen 2209 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

15.8g darált marhahús

22 kcal
5.3g füstölt szalonna

35 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
42.1g burgonya

24 kcal
17.9g vöröshagyma

7 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9.5g paradicsom

2 kcal
1.7g sűrített paradicsom

1 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal
5.3g edami sajt

19 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.1 g

Zsír

Összesen
41.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1536.5 g
Cink
7 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
327 mg
Vas
6 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
598 mg
Nátrium
449 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
416.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
751 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4612 micro
Lut-zea
513 micro

Összesen 737 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
117.2 g

Zsír

Összesen
124.9 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
362 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4609.5 g
Cink
20 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
982 mg
Vas
17 mg
Magnézium
324 mg
Foszfor
1794 mg
Nátrium
1347 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
158.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1248.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
441 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
15 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
204 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
404 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
399 mg
Retinol - A vitamin:
245 micro
α-karotin
191 micro
β-karotin
2254 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
13836 micro
Lut-zea
1540 micro

Összesen 2209 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
729 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjában nem túl puhára főzzük. Ha kihűlt, lehéjazzuk, fél cm-es szeletekre vágjuk.
A szalonnát és az egyik hagymát apró kockákra vágjuk. Az olajon kiolvasztjuk a szalonna zsírját, két evőkanálnyit félreteszünk belőle, a többihez hozzáadjuk a hagymakockákat, és megdinszteljük.
Hozzákeverjük a húst, és kevergetve addig addig pirítjuk, míg apró morzsákra esik szét. Ekkor adjuk hozzá a sót, borsot, köményt, a paradicsompürét és az apróra vágott petrezselymet. A zsemlemorzsát is belekeverjük. Bekapcsoljuk a sütőt 220°C-ra.
Egy tűzálló tálat kivajazunk. A másik hagymát és a paradicsomot vékonyra szeleteljük. A tál aljára tesszük a felszeletelt hagyma felét, rá kerül a hús egyenletesen elsimítva. A krumpliszeleteket a paradicsommal és a hagymával váltakozva ferdén, szép sorban belenyomkodjuk a hús közé. A tetejét megkenjük a félretett szalonnazsírral, majd megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt kissé színesedni kezd.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x25

Néhány hete gyönyörű szép marhahúst vettem gulyásleveshez. Kicsit nagyobb darabot kaptam, mint amennyi kellett, így 30 dkg-nyit lefagyasztottam. Azóta bújtam a recepteket, mihez kezdhetnék ennyi marhahússal. Olyan ételt próbáltam keresni, amit az amúgy baromfihús párti családom is elfogad. A rakott krumpli mindig beválik, akármi van benne. Viszont a marhahús meg nem hazudik, képtelenség másnak álcázni, azonnal kiszúrták, hogy ez most valami más. De elismerték, hogy nagyon finom. És ez a lényeg.