Mangós keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
13g finomliszt46 kcal
-
8g rétesliszt30 kcal
-
10g vaj75 kcal
-
2g tojássárgája5 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0 kcal
-
18 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
8g mangó4 kcal
-
2g vörösáfonya1 kcal
Összesen
179
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
150g finomliszt546 kcal
-
100g rétesliszt364 kcal
-
125g vaj896 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0 kcal
-
60g gyümölcscukor221 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
100g mangó43 kcal
-
20g vörösáfonya9 kcal
Összesen
2148
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
25g finomliszt91 kcal
-
16.6g rétesliszt61 kcal
-
20.8g vaj149 kcal
-
3.3g tojássárgája11 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0.5g vanília kivonat0 kcal
-
10g gyümölcscukor37 kcal
-
3.3g citromlé1 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
16.6g mangó7 kcal
-
3.3g vörösáfonya2 kcal
Összesen
359
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 59.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 33 mg
-
Nátrium 3 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 13.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 76 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
179
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 30.8 g
Zsír
-
Összesen 109.5 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 486 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 712.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 392 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 266.5 g
-
Cukor 68 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 158.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 970 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 221 mg
-
Retinol - A vitamin: 913 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 678 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 302 micro
Összesen
2148
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 18.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 118.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 161 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 113 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
359
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg finomliszt
-
10 dkg rétesliszt
-
12.5 dkg vaj
-
1 db tojássárgája
-
1 teáskanál kardamom
-
1 kávéskanál vanília kivonat
-
6 dkg gyümölcscukor
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
10 dkg mangó
-
2 dkg vörösáfonya
Elkészítés
- A mangó és áfonya kivételével mindent dagasztógép táljába mérünk, összeállítjuk a tésztát (vaj hideg legyen).
- Az aszalt mangót kb. 0,5x0,5 cm-es kockákra vágjuk, és a kész tésztához keverjük. Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük legalább fél órára.
- A pihentetett tésztát lisztezett munkafelületen 0,5 cm vékonyra kinyújtjuk, virágformával kiszaggatjuk, megkenjük a maradék tojásfehérjével, a közepére esetleg egy szem aszalt vörösáfonyát teszünk.
- 180 fokon, alul-felül sütésen 10 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 39x40
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 741
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Évi néni
1830 recept
Meglepetés süti volt valakinek, akit szeretek.