édes keksz gyümölcsös keksz

Mangós keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Évi néni

12adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

13g finomliszt

46 kcal
8g rétesliszt

30 kcal
10g vaj

75 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
5g gyümölcscukor

18 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
8g mangó

4 kcal
2g vörösáfonya

1 kcal

Összesen 179 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
125g vaj

896 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g kardamom

0 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
60g gyümölcscukor

221 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
100g mangó

43 kcal
20g vörösáfonya

9 kcal

Összesen 2148 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
16.6g rétesliszt

61 kcal
20.8g vaj

149 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
0g kardamom

0 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal
10g gyümölcscukor

37 kcal
3.3g citromlé

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
16.6g mangó

7 kcal
3.3g vörösáfonya

2 kcal

Összesen 359 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
59.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
13.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 179 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
109.5 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
486 mg

Ásványi anyagok

Összesen
712.2 g
Cink
2 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
108 mg
Vas
4 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
392 mg
Nátrium
37 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
266.5 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
158.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
970 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
913 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
678 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 2148 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.5 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 359 kcal

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
10 dkg rétesliszt
12.5 dkg vaj
1 db tojássárgája
1 teáskanál kardamom
1 kávéskanál vanília kivonat
6 dkg gyümölcscukor
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
10 dkg mangó
2 dkg vörösáfonya

Elkészítés

A mangó és áfonya kivételével mindent dagasztógép táljába mérünk, összeállítjuk a tésztát (vaj hideg legyen).
Az aszalt mangót kb. 0,5x0,5 cm-es kockákra vágjuk, és a kész tésztához keverjük. Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük legalább fél órára.
A pihentetett tésztát lisztezett munkafelületen 0,5 cm vékonyra kinyújtjuk, virágformával kiszaggatjuk, megkenjük a maradék tojásfehérjével, a közepére esetleg egy szem aszalt vörösáfonyát teszünk.
180 fokon, alul-felül sütésen 10 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x40
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 7
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 739
Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 19.