egytálételek kuszkusz

Mangós-garnélás kuszkuszsaláta

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Rosanics Petra

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

33g kuszkusz

125 kcal
67g víz

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
3g kókuszolaj

30 kcal
42g garnéla

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
61g zöldhagyma

12 kcal
4g gyömbér

3 kcal
0g chili

0 kcal
100g vörösbab

337 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
133g mangó

57 kcal

Összesen 691 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

100g kuszkusz

376 kcal
200g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
125g garnéla

89 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
184g zöldhagyma

35 kcal
12g gyömbér

10 kcal
0g chili

0 kcal
300g vörösbab

1011 kcal
300g csemegekukorica

258 kcal
400g mangó

170 kcal

Összesen 2071 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

6.1g kuszkusz

23 kcal
12.2g víz

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0.6g kókuszolaj

5 kcal
7.6g garnéla

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.2g zöldhagyma

2 kcal
0.7g gyömbér

1 kcal
0g chili

0 kcal
18.3g vörösbab

62 kcal
18.3g csemegekukorica

16 kcal
24.4g mangó

10 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
37.4 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1873.1 g
Cink
4 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
155 mg
Vas
8 mg
Magnézium
218 mg
Foszfor
682 mg
Nátrium
786 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
124.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
307.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
515 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
873 micro
β-crypt
124 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1084 micro

Összesen 691 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
112.1 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5619.4 g
Cink
13 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
465 mg
Vas
25 mg
Magnézium
654 mg
Foszfor
2045 mg
Nátrium
2359 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
373.9 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
64 mg

VÍZ

Összesen
921.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
159 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
259 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1546 micro
Kolin:
399 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
74 micro
β-karotin
2619 micro
β-crypt
373 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
3253 micro

Összesen 2071 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 126 kcal

Hozzávalók

100 g kuszkusz
2 dl víz
1 db leveskocka
1 ek kókuszolaj
125 g garnéla
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db zöldhagyma
1 hüvelykujjnyi gyömbér
1 db chili
300 g vörösbab (kb. 1 konzerv)
300 g csemegekukorica (kb. 1 konzerv)
1 db mangó (kisebb, vagy egy nagyobb fele)

Elkészítés

A kuszkuszt felöntjük kétszer annyi forrásban lévő vízzel, hozzámorzsoljuk a zöldségleveskockát, és hagyjuk megduzzadni.
Ezalatt a gyömbért és a chilit felaprítjuk, a zöldhagymát és a garnélákat felkarikázzuk, majd az egészet kókuszolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát és vörösbabot, majd sózzuk-borsozzuk.
A kész kuszkuszt a zöldségekhez keverjük, majd a tűzről lehúzva, hozzákeverjük a felkockázott mangót, és már tálalhatjuk is. Melegen és hidegen egyaránt nagyon finom!

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 825
Feltöltés dátuma: 2016. április 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - kuszkusz

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - távol-keleti
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Rosanics Petra 360 recept

Nagyjából 3-4 különböző receptet vegyítettem ebben az egytálételben annak tükrében, hogy mi volt megtalálható itthon. Az eredmény ez a harsogóan friss ízbomba lett, amely tökéletes ebéd vagy vacsora a közelgő meleg hetekben, mert hidegen ugyanolyan finom, mint melegen.