pite túrós pite

Mandulás-túrós sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

5adag

Előkészítés

25perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

25g tej

14 kcal
10g margarin

72 kcal
22g tojás

28 kcal
1g só

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
12g cukor

46 kcal
1g instant élesztő

2 kcal

A rátéthez

0g só

0 kcal
10g mandula

59 kcal
50g sovány túró

47 kcal
4g étkezési keményítő

15 kcal
55g tojás

69 kcal
40g margarin

287 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
15g cukor

58 kcal
20g mandulapehely

118 kcal

Összesen 1096 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

125g tej

70 kcal
50g margarin

359 kcal
110g tojás

138 kcal
4g só

0 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
60g cukor

232 kcal
4g instant élesztő

11 kcal

A rátéthez

0g só

0 kcal
50g mandula

295 kcal
250g sovány túró

235 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
275g tojás

346 kcal
200g margarin

1434 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
75g cukor

290 kcal
100g mandulapehely

590 kcal

Összesen 5480 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

7.3g tej

4 kcal
2.9g margarin

21 kcal
6.4g tojás

8 kcal
0.2g só

0 kcal
22g finomliszt

80 kcal
3.5g cukor

14 kcal
0.2g instant élesztő

1 kcal

A rátéthez

0g só

0 kcal
2.9g mandula

17 kcal
14.6g sovány túró

14 kcal
1.2g étkezési keményítő

4 kcal
16.1g tojás

20 kcal
11.7g margarin

84 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
4.4g cukor

17 kcal
5.9g mandulapehely

35 kcal

Összesen 321 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
30.3 g

Zsír

Összesen
64.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1068.5 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
151 mg
Vas
3 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
367 mg
Nátrium
389 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
70.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
518 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
492 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 1096 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
151.5 g

Zsír

Összesen
324.2 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
160 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
87 g
Koleszterin
1260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5342.6 g
Cink
12 mg
Szelén
238 mg
Kálcium
754 mg
Vas
16 mg
Magnézium
535 mg
Foszfor
1835 mg
Nátrium
1946 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
498 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
352.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2590 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
62 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
415 micro
Kolin:
1145 mg
Retinol - A vitamin:
2462 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1531 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1773 micro

Összesen 5480 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
20.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 321 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1.3 dl tej
5 dkg margarin
2 db tojás
0.5 tk só
375 g finomliszt
60 g cukor
0.5 tasak (7 gr) instant élesztő

A rátéthez

1 csipet só
5 dkg mandula (aprított)
25 dkg sovány túró
2 csapott ek étkezési keményítő
5 db tojás
20 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
75 g cukor
100 g mandulapehely (a díszítéshez)

Elkészítés

A tésztához

A tejet meglangyosítjuk, 1 tk cukrot adunk hozzá, belemorzsoljuk az élesztőt, letakarjuk, és kb. 10 percre meleg helyre tesszük, amíg az élesztő feljön a tetejére.
A lisztet a maradék cukorral, a sóval, a megolvasztott margarinnal és a tojásokkal egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és tésztát dagasztunk.
Ezután letakarjuk, és 30 percig kelesztjük.

A rátéthez

A rátéthez a margarint megolvasztjuk, majd lehűtjük.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, az étkezési keményítővel és a túróval elkeverjük. Ezután a margarint, az aprított mandulát keverjük hozzá.
Az élesztős tésztát, ha megkelt,kinyújtjuk, és vajjal kikent sütőlapra fektetjük, majd 15 percig pihentetjük.
A tojásfehérjét a sóval kemény habbá felverjük, és a túrókrémhez adjuk. A krémet a tésztára kenjük.
A mandulaszeleteket a tetejére szórjuk, majd előmelegített sütőben 200 °C-on kb. 30 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 2959
Feltöltés dátuma: 2013. május 22.