aprósütemény mandulás aprósütemény

Mandulás háromszög

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Ingryd

5adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
11% Zsír

20g méz

61 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
11g tojás

14 kcal
0g narancshéj

0 kcal
6g narancslé

3 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g mandula

59 kcal
4g étcsokoládé

22 kcal
3g finomliszt

11 kcal

Összesen 369 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
11% Zsír

100g méz

304 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
55g tojás

69 kcal
0g narancshéj

0 kcal
32g narancslé

15 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
250g teljes kiőrlésű liszt

830 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g mandula

295 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 1842 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
11% Zsír

18.2g méz

55 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal
10g tojás

13 kcal
0g narancshéj

0 kcal
5.8g narancslé

3 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
45.5g teljes kiőrlésű liszt

151 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
9.1g mandula

54 kcal
3.6g étcsokoládé

20 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal

Összesen 336 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
11% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
553 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
82 mg
Vas
3 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 369 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
11% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.8 g

Zsír

Összesen
59.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2764.9 g
Cink
11 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
410 mg
Vas
16 mg
Magnézium
521 mg
Foszfor
1482 mg
Nátrium
256 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
311.8 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
117.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
253 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
843 micro

Összesen 1842 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
11% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
502.7 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
75 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
21.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 336 kcal

Hozzávalók

4 ek méz
2 ek napraforgó olaj
1 db tojás
1 teáskanál narancshéj (reszelt)
4 evőkanál narancslé
1.5 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
25 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 tk sütőpor
5 dkg mandula (aprított)
2 dkg étcsokoládé (70 %-os kakaótartalmú)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi beszórásához)

Elkészítés

A mézet és az olajat egy kis lábosban lassan felmelegítjük, majd egy tálba öntjük. A tojást, a fűszerkeveréket, a narancshéjat és levet összekeverjük, és hozzáadjuk a mézes masszához.
A lisztet és a kakaót összekeverjük a sütőporral, és a mézes krémhez adjuk, jól összegyúrjuk vele.
Lisztezett deszkán átgyúrjuk a tésztát, és beledolgozzuk a mandulát. A tésztát félbevágjuk, mindkét részből kb. 30-32 cm hosszú, 2,5-3 cm átmérőjű rudat formálunk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsit belisztezzük, és a rudakat a tepsire tesszük, majd kissé lelapítjuk.
Sütőben (középen, légkeveréses sütőben 160 fokon) megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.
A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, és a még langyos sütemények tetejét bevonjuk vele. Ha megszáradt a csokoládé, akkor háromszögekre vágjuk.
A sütemény dobozban sokáig eláll, és nem szárad ki.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 5581
Feltöltés dátuma: 2011. december 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - mandulás aprósütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Ingryd 13 recept

Sütemények cukorbetegeknek című kiskönyvből csináltam ezt a sütit. Elsőre nagy sikert aratott, mert már másnap nem volt belőle, pedig dupla adaggal számoltam. A mandulát én mogyoróval, az étcsokit pedig fehér csokival helyettesítettem.