édes süti krémes süti

Málnaszörpös-túrós szelet

Becsei Ágnes

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek cukor
1 dl napraforgó olaj
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
5 evőkanál finomliszt

A krémhez

20 dkg porcukor
20 dkg margarin
50 dkg tehéntúró

A tetejére

4 dl szörp (málna)
10 dl víz
4 csomag vaníliás pudingpor (főzős)

A tepsi kikenéséhez

1 ek margarin
10 dkg zsemlemorzsa (2 marék)

588

Kalória

11.9g

Fehérje

74.9g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

136.8g

Víz

90g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

46.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g sütőpor

1 kcal
6g finomliszt

23 kcal

A krémhez

17g porcukor

65 kcal
17g margarin

120 kcal
42g tehéntúró

61 kcal

A tetejére

33g szörp

101 kcal
83g víz

0 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal

A tepsi kikenéséhez

1g margarin

6 kcal
8g zsemlemorzsa

33 kcal

Összesen 588 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal
75g finomliszt

273 kcal

A krémhez

200g porcukor

774 kcal
200g margarin

1434 kcal
500g tehéntúró

735 kcal

A tetejére

400g szörp

1212 kcal
1000g víz

0 kcal
180g vaníliás pudingpor

686 kcal

A tepsi kikenéséhez

10g margarin

72 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal

Összesen 7031 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

10.4g tojás

13 kcal
1.9g cukor

7 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal

A krémhez

6.3g porcukor

24 kcal
6.3g margarin

45 kcal
15.8g tehéntúró

23 kcal

A tetejére

12.6g szörp

38 kcal
31.5g víz

0 kcal
5.7g vaníliás pudingpor

22 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.3g margarin

2 kcal
3.2g zsemlemorzsa

12 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
827.3 g
Cink
109 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
142 mg
Vas
85 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
188 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
74.9 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
136.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 588 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
142.3 g

Zsír

Összesen
326 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
90 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9927.8 g
Cink
1307 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1709 mg
Vas
1016 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
3152 mg
Nátrium
2250 mg
Réz
52 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
898.5 g
Cukor
562 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1641.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2185 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
57 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
208 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
905 mg
Retinol - A vitamin:
2077 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1281 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1482 micro

Összesen 7031 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313 g
Cink
41 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
54 mg
Vas
32 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
71 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
19 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tepsit kikenjük, és beleszórjuk a 2 marék zsemlemorzsát. Nem baj, ha nem jut mindenhova, többet ne tegyünk bele.
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához hozzáadjuk a cukrot és a kakaóport. Összekeverjük, és kis adagokban adjuk hozzá az étolajat, közben folyamatosan keverjük.
A fehérjét felverjük kemény habbá, és hozzátesszük a sárgájához, illetve ugyanakkor beleszórjuk a sütőporos lisztet. A habot és a lisztet is beleforgatjuk óvatosan.
Beleöntjük a tepsibe, és készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy készen van-e.
A krémhez a puha margarint kikeverjük a cukorral, és beletesszük a túrót is. Alaposan összekeverjük, és amikor már kihűlt a tészta, akkor rákenjük.
A málnaszörpből 1 litert felteszünk forrni, és a maradék 4 dl-rel kikeverjük csomómentesre a pudingporokat. Amikor forr, levesszük a lángról, belekeverjük a pudingporos keveréket, és visszatesszük a lángra, amíg folyamatos kevergetés mellett nem sűrűsödik be.
Langyosan öntjük rá a túrós rétegre, és betesszük a hűtőbe 2 órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33x27x4

Eredetileg ezt Fanta üdítővel kellett volna megcsinálnom, amit meg is vettem. Megcsináltam a két alsó réteget, de aztán el kellett mennem otthonról; mire hazaértem, a párom megitta az üdítőt, és csak málnaszörp volt otthon. De nem bántuk a végén, mert így is nagyon finom lett!