Málnás morzsás pite fehér csokival
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
esztersilver
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
40g vaj287 kcal
-
45g cukor174 kcal
-
69g tojás87 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
A töltelékhez
-
188g málna98 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
50g fehér csokoládé270 kcal
A morzsához
-
31g vaj224 kcal
-
31g finomliszt114 kcal
-
19g mandula111 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
10 kcal
-
0g só0 kcal
A díszítéshez
-
2g porcukor7 kcal
Összesen
1897
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
160g vaj1147 kcal
-
180g cukor697 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
A töltelékhez
-
750g málna390 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
40g zsemlemorzsa158 kcal
-
200g fehér csokoládé1078 kcal
A morzsához
-
125g vaj896 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
75g mandula443 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
A díszítéshez
-
7g porcukor27 kcal
Összesen
7574
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
6.5g vaj47 kcal
-
7.3g cukor28 kcal
-
11.2g tojás14 kcal
-
16.2g finomliszt59 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
A töltelékhez
-
30.5g málna16 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
-
1.6g zsemlemorzsa6 kcal
-
8.1g fehér csokoládé44 kcal
A morzsához
-
5.1g vaj36 kcal
-
5.1g finomliszt18 kcal
-
3g mandula18 kcal
-
4.1g cukor16 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
A díszítéshez
-
0.3g porcukor1 kcal
Összesen
307
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.7 g
Zsír
-
Összesen 92.5 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 389 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1257.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 281 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 532 mg
-
Nátrium 221 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 240.4 g
-
Cukor 114 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 236.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 592 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 128 micro
-
Kolin: 254 mg
-
Retinol - A vitamin: 579 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 136 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 584 micro
Összesen
1897
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 130.7 g
Zsír
-
Összesen 370 g
-
Telített zsírsav 195 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 120 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 1555 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5028.3 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 285 mg
-
Kálcium 1124 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 561 mg
-
Foszfor 2127 mg
-
Nátrium 883 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 961.8 g
-
Cukor 456 mg
-
Élelmi rost 73 mg
VÍZ
-
Összesen 946.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2370 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 198 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 102 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 514 micro
-
Kolin: 1017 mg
-
Retinol - A vitamin: 2318 micro
-
α-karotin 120 micro
-
β-karotin 543 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2335 micro
Összesen
7574
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 15 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 204.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.1 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 38.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 95 micro
Összesen
307
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
16 dkg vaj
-
18 dkg cukor
-
5 db tojás
-
40 dkg finomliszt
-
1 teáskanál sütőpor
A töltelékhez
-
75 dkg málna
-
1 evőkanál finomliszt
-
4 ek zsemlemorzsa
A morzsához
-
12.5 dkg vaj
-
12.5 dkg finomliszt
-
10 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
A díszítéshez
-
1 ek porcukor
Elkészítés
A tésztához
- A tészta elkészítéséhez a vajat a cukorral, a tojásokkal és a sütőporral elkevert liszttel simára keverjük. Sütőpapírt helyezünk egy tepsibe, majd a masszát egy spatula segítségével egyenletesen elsimítjuk rajta, a tetejét pedig megszórjuk zsemlemorzsával.
- A megmosott, jól lecsöpögtetett málnát összekeverjük a durvára vágott csokival, lisztet szórunk rá, és azt is elkeverjük. A málnás-csokis tölteléket egyenletesen elterítjük a tésztán, majd elkészítjük a morzsát.
- Ehhez a puha vajat, a lisztet, az apróra vágott mandulát, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót egy tálban addig keverjük, míg morzsás állagot nem kapunk.
- Ezt rászórjuk a töltelékre, és a süteményt előmelegített sütőbe toljuk. Megsütjük, szükség esetén fedjük le alufóliával, nehogy megégjen.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4791
- Feltöltés dátuma: 2011. június 17.
Ajánló
Amikor megsült, hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk, és megszórjuk porcukorral. Más gyümölccsel még nem csináltam, de szerintem eperrel és cseresznyével is jó lehet!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
esztersilver
68 recept
Semmi érdekes sztori nincs hozzá, anyum a piacon nem tudta eladni a málnát, gondoltam, a maradékból csinálok valami sütit. A mamám csinálja ezt 1-2 éve, tőle van a recept. 20-24 darab jön ki belőle.