Málnás-marcipános süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
19 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
43 kcal
-
5g porcukor20 kcal
-
10 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
63g marcipán289 kcal
A díszítéshez
Összesen
825
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
76 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A krémhez
-
171 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
250g marcipán1155 kcal
A díszítéshez
Összesen
3294
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
19.8g tojás25 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
2.7g finomliszt10 kcal
-
1.8g étkezési keményítő7 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
15 kcal
-
1.9g porcukor7 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
22.5g mascarpone91 kcal
-
22.5g marcipán104 kcal
A díszítéshez
Összesen
295
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 17.3 g
Zsír
-
Összesen 46.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 692.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 157 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 293 mg
-
Nátrium 196 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 82.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 79 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 371 micro
Összesen
825
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 69.2 g
Zsír
-
Összesen 184.2 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2770.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 628 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 1171 mg
-
Nátrium 784 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 328.1 g
-
Cukor 215 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 328.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 316 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 611 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1483 micro
Összesen
3294
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 249.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 29.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
295
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4 db tojás
-
4 ek cukor
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 csapott ek étkezési keményítő
-
0.5 csomag sütőpor
A krémhez
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
3 ek porcukor
-
25 dkg mascarpone
-
25 dkg marcipán
A díszítéshez
Elkészítés
A tésztához
- A 4 tojásból, cukorból, lisztből, étkezési keményítőből, sütőporból elkészítjük a piskótalapot, majd kettévágjuk, és a következő krémmel töltjük meg: A mascarponét a porcukorral és a szétmorzsolt marcipánnal, vaníliás cukorral meg bourbonnal összekeverjük, és a megfőzött, kihűlt vaníliás pudinggal is összedolgozzuk.
- Ezzel megkenjük a lapot, ráhelyezzük a másikat, és azt is megkenjük, majd a málnával kirakjuk, és a pisztáciával díszítjük.
- Jól behűtjük, majd kockára vágjuk, és így kínáljuk. (Aki szeretné így körberakni, mint én babapiskótával, az megteheti, mert így mutatósabb. Nekem van sok belőle, ezért raktam körbe.)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 23x32
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2635
- Feltöltés dátuma: 2013. április 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Zsuzsamama56
321 recept
A második legkedveltebb gyümölcsöm a málna. Itt ez a nagyon ízletes sütemény, ami vitaminban gazdag.