torta máktorta

Máktorta tojásfehérjemázzal

Iluska

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg mák (darált)
15 dkg porcukor
2.5 dl tej
1 db tojás
1 csipet só
2 ek napraforgó olaj
1 teáskanál sütőpor
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A mázhoz

1 db tojásfehérje
1 teáskanál vaníliás cukor (ízlés szerint)
3 dkg csokoládé (olvasztott)

635

Kalória

14.9g

Fehérje

94g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

26.5g

Víz

53.1g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

45.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g mák

131 kcal
38g porcukor

145 kcal
63g tej

35 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A mázhoz

10g tojásfehérje

5 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
8g csokoládé

41 kcal

Összesen 635 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g mák

525 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g sütőpor

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A mázhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
30g csokoládé

164 kcal

Összesen 2543 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

22.9g finomliszt

83 kcal
11.4g mák

60 kcal
17.1g porcukor

66 kcal
28.6g tej

16 kcal
6.3g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.6g vaj

11 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal

A mázhoz

4.6g tojásfehérje

2 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3.4g csokoládé

19 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
993.5 g
Cink
3 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
452 mg
Vas
4 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
75 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
94 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 635 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
59.7 g

Zsír

Összesen
90.1 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3973.8 g
Cink
11 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
1807 mg
Vas
16 mg
Magnézium
449 mg
Foszfor
1269 mg
Nátrium
301 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
376.2 g
Cukor
183 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
106 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 2543 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
454.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
206 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
12.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojást a cukorral habosra keverjük.
Apránként hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és alaposan összedolgozzuk. Mazsolát is tehetünk hozzá.
Vajazott, lisztezett tepsibe, vagy tortaformába öntjük.
Sütőben megsütjük.Tűpróbát végzünk.
1 tojásfehérjéből, kevés vaníliás cukorral felverve készítünk rá mázat. Bármilyen olvasztott tejcsokoládéból rácsot csöpögtetünk rá.
Száradás után kínálhatjuk. Jó étvágyat!