Mákosguba-torta wannaBaker konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
wannaBaker - Vera
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
Mákos részhez
-
42g kifli116 kcal
-
167g tej93 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
5g porcukor18 kcal
-
6 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
17g mák88 kcal
-
29 kcal
-
5g cukor19 kcal
Tojáshabhoz
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
5g cukor19 kcal
Összesen
430
kcal
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
Mákos részhez
-
250g kifli698 kcal
-
1000g tej560 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
28g porcukor108 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
100g mák525 kcal
-
171 kcal
-
30g cukor116 kcal
Tojáshabhoz
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
30g cukor116 kcal
Összesen
2588
kcal
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
Mákos részhez
-
14.9g kifli42 kcal
-
59.8g tej33 kcal
-
3.6g tojássárgája12 kcal
-
1.7g porcukor6 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
6g mák31 kcal
-
2.7g vaníliás pudingpor10 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
Tojáshabhoz
-
7.2g tojásfehérje4 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
Összesen
154
kcal
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1167.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 504 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 230 mg
-
Nátrium 332 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.9 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 38.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
430
kcal
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.1 g
Zsír
-
Összesen 87.5 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 651 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7004.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 141 mg
-
Kálcium 3026 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 422 mg
-
Foszfor 1380 mg
-
Nátrium 1994 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 335.5 g
-
Cukor 160 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 232 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 301 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 409 micro
-
Kolin: 539 mg
-
Retinol - A vitamin: 295 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 671 micro
Összesen
2588
kcal
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 418.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 181 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 119 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.1 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 13.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
154
kcal
Hozzávalók
Mákos részhez
-
5 db kifli
-
3 db tojássárgája
-
4 ek porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 ek citromhéj
-
100 g mák
-
3 ek cukor
Tojáshabhoz
-
3 db tojásfehérje
-
3 ek cukor
Elkészítés
Mákos részhez
- Egy nagy tálba beletesszük az 500 ml tejet a 3 db tojássárgájával (a fehérjét is tartsuk meg a tojáshabhoz), a 4 evőkanál porcukorral, 1 zacskó vaníliás cukorral, 1 evőkanál reszelt citromhéjjal és 100 g mákkal. Majd összekeverjük egy kézi mixerrel vagy habverővel.
- Az 5 db kiflit ujjnyi vastagságúra felszeleteljük, és jól beleforgatjuk a mákos keverékbe.
- Közben a vaníliapudingport a zacskó leírása szerint összekeverjük a tasakon előírt tej és cukor mennyiséggel. Amikor kész, akkor az elkészült pudingot hozzákeverjük a mákos kiflihez
- Sütőpapírral bélelt vagy olajsprayvel kifújt tortaformába öntjük, és 200 fokon 30 percig sütjük.
Tojáshabhoz
- A maradék három tojásfehérjét kemény habbá verjük 3 evőkanál kristálycukorral. Ezt rákenjük a már megsült rész tetejére, nem kell elsimítani rajta, akkor lesz szép, ha rendezetlen, göcsörtös kicsit.
- Végül így is betesszük még 10 percre 200 fokon a sütőbe. Ha elkészült, hagyjuk kihűlni, mert forrón nem lehet szeletelni.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 72
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 15135
- Feltöltés dátuma: 2017. március 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
wannaBaker - Vera
2 recept
A jól ismert és szeretett mákos guba, tortaformába öntve. Ezzel nem lehet melléfogni: egy kiadós vasárnapi leves méltó követője.