kelt tészta töltött kelt tészta

Mákos háromszögek

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Czápika

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
13g cukor

48 kcal
6g élesztő

7 kcal
63g tej

35 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

63g mák

328 kcal
40g cukor

155 kcal
39g víz

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Tészta megkenése

14g tojás

17 kcal

Összesen 1143 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
50g cukor

194 kcal
25g élesztő

26 kcal
250g tej

140 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

250g mák

1313 kcal
160g cukor

619 kcal
155g víz

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

Tészta megkenése

55g tojás

69 kcal

Összesen 4571 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

27.9g finomliszt

101 kcal
3.5g cukor

13 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
17.4g tej

10 kcal
5.9g napraforgó olaj

52 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

17.4g mák

91 kcal
11.1g cukor

43 kcal
10.8g víz

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Tészta megkenése

3.8g tojás

5 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.5 g

Zsír

Összesen
50.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2074.8 g
Cink
6 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
997 mg
Vas
8 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
697 mg
Nátrium
71 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
150.3 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 1143 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
102.1 g

Zsír

Összesen
202.9 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
105 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8299.3 g
Cink
26 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
3987 mg
Vas
31 mg
Magnézium
974 mg
Foszfor
2788 mg
Nátrium
283 mg
Réz
5 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
601.4 g
Cukor
229 mg
Élelmi rost
62 mg

VÍZ

Összesen
276.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
529 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
317 micro

Összesen 4571 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
577.9 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
278 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
19.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 317 kcal

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
5 dkg cukor (tésztába)
2.5 dkg élesztő
2.5 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 csipet só

Töltelék

25 dkg mák (darálva)
16 dkg cukor
1.6 dl víz
1 citromból nyert citromhéj
fahéj ízlés szerint

Tészta megkenése

1 db tojás

Elkészítés

Tészta

1 dl tejbe morzsoljuk az élesztőtegy kávéskanál cukorral, és felfuttatjuk.
A lisztből, a maradék cukorból, olajból, élesztőből és sóból a maradék tejjel tésztát gyúrunk, kidagasztjuk.
Meleg helyen duplájára kelesztjük.
A töltelékhez a vízből és cukorból szirupot főzünk.
Hozzáadjuk a mákot, a citromhéjat és a fahéjat, összekeverjük, kihűtjük.
A megkelt tésztát nagyon vékonyra nyújtjuk, megkenjük a töltelékkel,és szorosan feltekerjük.
Háromszögekre vágjuk, megkenjük felvert tojással.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 150
Tegnapi nézettség: 59
7 napos nézettség: 230
Össznézettség: 41614
Feltöltés dátuma: 2013. november 17.

Ajánló

Karácsonyra komoly alternatívája lehet a mákos bejglinek, illetve kalácsnak. Finom lehet dió töltelékkel is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kelt tészta
- kategória:
  - töltött kelt tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:

Czápika 30 recept

A receptet az interneten, Ami a konyhámból kikerül blogján találtam. Mivel nagyon szeretjük a mákos sütiket, rögtön ki is próbáltam. Sajnos közel sem sikerült olyan szépre, mint az eredeti, de mindenkit biztosíthatok arról, hogy isteni finom. Feltekerés előtt még megszórtam egy kis mazsolával is, mert azt is szeretjük.