töltött zöldség töltött gomba

Májas és véres hurkával töltött gombafejek bacon köntösben

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Hobbychef

Májas és véres hurkával töltött gombafejek bacon köntösben

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

gomba

84g csiperkegomba

18 kcal
70g májas hurka

228 kcal
50g véres hurka

190 kcal
34g bacon

134 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

köret

50g rizs

179 kcal
100g burgonya

58 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
50g paradicsom

9 kcal

Összesen 871 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

gomba

168g csiperkegomba

36 kcal
140g májas hurka

456 kcal
100g véres hurka

379 kcal
68g bacon

267 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

köret

100g rizs

358 kcal
200g burgonya

116 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 1742 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

gomba

14.8g csiperkegomba

3 kcal
12.3g májas hurka

40 kcal
8.8g véres hurka

33 kcal
6g bacon

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

köret

8.8g rizs

32 kcal
17.6g burgonya

10 kcal
17.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.4g zöldborsó

4 kcal
8.8g paradicsom

2 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
54.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1848.6 g
Cink
4 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
50 mg
Vas
11 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
1214 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
384.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5850 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
5819 micro
α-karotin
56 micro
β-karotin
338 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
688 micro

Összesen 871 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
61.8 g

Zsír

Összesen
109.3 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
386 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3697.2 g
Cink
9 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
101 mg
Vas
23 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
856 mg
Nátrium
2428 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
126.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
768.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11700 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
20 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
74 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
376 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
11639 micro
α-karotin
112 micro
β-karotin
675 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1375 micro

Összesen 1742 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
9 mg
Vas
2 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1032 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
1026 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
227 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 154 kcal

Hozzávalók

gomba

4 nagy db csiperkegomba
14 dkg májas hurka (felvágott)
10 dkg véres hurka (felvágott)
4 szelet bacon
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors
1 ek olívaolaj

köret

10 dkg rizs
2 közepes db burgonya
2 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg zöldborsó
1 közepes db paradicsom

Elkészítés

gomba

A rizst előző este beáztatjuk, a krumplit előfőzzük.
A gombának kitörjük a törzsét. Betesszük egy serpenyőbe, rárakjuk a félbevágott hurkafelvágottakat, betekerjük a baconbe, sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá olajat. Mellérakjuk a gombatörzseket, a krumplikat. Betesszük a 180 C fokra előmelegített sütőbe, s légkeverésen 30 percig sütjük. Majd átkapcsolunk grill fokozatra, s 200 C fokon megpirítjuk.
A rizst mikróban megpároljuk (600 W-on 7 percig, majd 180 W-on 15 percig). Az utolsó 10 percben betesszük a borsót is. Sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá olívaolajat, összekeverjük.
Tálaláskor szedünk a tányérra 2 db gombát, 1 db gombatörzset, s mellé egy kupac zöldborsós rizst, s egy krumplit. Díszítjük paradicsomszeletekkel.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 3
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 284
Feltöltés dátuma: 2016. február 24.