Magyaros sajtgolyók

Name: Magyaros sajtgolyók
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 20 dkg Trappista sajt; 10 dkg Füstölt sajt; 10 dkg Krémsajt natúr vagy mascarpone; 2 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 4 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Snidling vagy petrezselyem; 5 dkg Sajt reszelt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

bokine

6adag

Előkészítés

30perc

hidegkonyha

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

19% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír

A sajtgolyókhoz

83g tehéntúró

123 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal
17g krémsajt

42 kcal
7g tejföl

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A hempergetéshez

0g fűszerpaprika

0 kcal
7g finomliszt

24 kcal
0g snidling

0 kcal
8g sajt

29 kcal

Összesen 403 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír

A sajtgolyókhoz

500g tehéntúró

735 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
100g krémsajt

250 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A hempergetéshez

0g fűszerpaprika

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g snidling

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 2418 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír

A sajtgolyókhoz

48.5g tehéntúró

71 kcal
19.4g trappista sajt

68 kcal
9.7g füstölt sajt

32 kcal
9.7g krémsajt

24 kcal
3.9g tejföl

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A hempergetéshez

0g fűszerpaprika

0 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
0g snidling

0 kcal
4.9g sajt

17 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

19% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1332.7 g
Cink
218 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
345 mg
Vas
167 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
240 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
83.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 403 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
171.6 g

Zsír

Összesen
162.6 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
331 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7996.2 g
Cink
1307 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
2071 mg
Vas
1002 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
1934 mg
Nátrium
1438 mg
Réz
50 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
502.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
837 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
831 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 2418 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
776.3 g
Cink
127 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
201 mg
Vas
97 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
140 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
48.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
58 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 234 kcal

Hozzávalók

A sajtgolyókhoz

50 dkg tehéntúró
20 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
10 dkg krémsajt (natúr vagy mascarpone)
2 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A hempergetéshez

fűszerpaprika ízlés szerint
4 dkg finomliszt
snidling ízlés szerint (vagy petrezselyem)
5 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A sajtgolyókhoz

A túrót összetörjük, és hozzákeverjük a hozzávalókat, ízesítjük sóval, borssal.
Apró, kicsi golyókat gyúrunk belőle.
Meghempergetjük őket.
Hűtőben tároljuk legalább 3 órát, hogy összeérjenek az ízek!

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 217
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 14133
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 14.

Ajánló

Nagyon finom diós bundában is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sajtos falatkák

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

bokine 76 recept

Vendégeket vártunk névnapozás alkalmából. Szeretem ezt a túrós sajtgolyót, mert előre el lehet készíteni, és frissen meghempergetni valamilyen bundába. :)