Lúdláb szelet Salamon Csillától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
20g tojássárgája64 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
57 kcal
-
83g tej47 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
5g porcukor18 kcal
-
4 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
A tetejére
-
17g étcsokoládé91 kcal
-
24 kcal
Összesen
859
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
120g tojássárgája386 kcal
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
42g porcukor163 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
-
343 kcal
-
500g tej280 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
28g porcukor108 kcal
-
23 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
A tetejére
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
5148
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
7.4g tojássárgája24 kcal
-
14.8g tojásfehérje8 kcal
-
2.6g porcukor10 kcal
-
5.2g napraforgó olaj46 kcal
-
5.5g finomliszt20 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
5.5g tejszínízű pudingpor21 kcal
-
30.8g tej17 kcal
-
2.5g cukor10 kcal
-
15.4g margarin110 kcal
-
1.7g porcukor7 kcal
-
0.6g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
A tetejére
-
6.2g étcsokoládé34 kcal
-
9 kcal
Összesen
317
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 63.1 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 218 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 991.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 286 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 349 mg
-
Nátrium 283 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.7 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 55.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 418 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 171 mg
-
Retinol - A vitamin: 394 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 276 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 227 micro
Összesen
859
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77 g
Zsír
-
Összesen 378.6 g
-
Telített zsírsav 87 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 168 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 104 g
-
Koleszterin 1310 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5951 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 153 mg
-
Kálcium 1718 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 263 mg
-
Foszfor 2095 mg
-
Nátrium 1695 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 358.5 g
-
Cukor 180 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 334.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2507 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 68 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 262 micro
-
K vitamin: 247 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 214 micro
-
Kolin: 1029 mg
-
Retinol - A vitamin: 2365 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 1657 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1364 micro
Összesen
5148
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 23.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 366.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 154 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 146 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
317
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojássárgája
-
6 db tojásfehérje
-
6 ek porcukor
-
1 dl napraforgó olaj
-
6 evőkanál finomliszt
-
1 csomag sütőpor
A krémhez
-
2 csomag tejszínízű pudingpor
-
0.5 l tej
-
4 ek cukor
-
25 dkg margarin
-
4 ek porcukor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 ek instant kávé
A tetejére
-
10 dkg étcsokoládé
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- Tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, lisztet, sütőport, végül a tojások felvert habját.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és sütjük.
- Krém: pudingport, tejet, kristálycukrot felfőzzük, majd kihűtjük.
- Margarint porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal összevegyítjük a kakaóporral és az instant kávéval együtt.
- Kihűlt tésztára kenjük.
- Tetejére: étcsokit 2 ek olajjal gőz fölött kikeverünk, tésztára simítjuk, majd amikor megszárad, szeletelhető.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 22
- Össznézettség: 16044
- Feltöltés dátuma: 2012. október 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Régi családi süteményes füzetből került elő ez a recept.