édes süti lúdláb

Lúdláb szelet Salamon Csillától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Salamon Csilla

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

35perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

20g tojássárgája

64 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
7g porcukor

27 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

15g tejszínízű pudingpor

57 kcal
83g tej

47 kcal
7g cukor

26 kcal
42g margarin

299 kcal
5g porcukor

18 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g instant kávé

0 kcal

A tetejére

17g étcsokoládé

91 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 859 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

120g tojássárgája

386 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
42g porcukor

163 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
90g finomliszt

328 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
40g cukor

155 kcal
250g margarin

1793 kcal
28g porcukor

108 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g instant kávé

0 kcal

A tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 5148 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

7.4g tojássárgája

24 kcal
14.8g tojásfehérje

8 kcal
2.6g porcukor

10 kcal
5.2g napraforgó olaj

46 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A krémhez

5.5g tejszínízű pudingpor

21 kcal
30.8g tej

17 kcal
2.5g cukor

10 kcal
15.4g margarin

110 kcal
1.7g porcukor

7 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g instant kávé

0 kcal

A tetejére

6.2g étcsokoládé

34 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
33% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
63.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
991.8 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
286 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
283 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
55.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
418 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
276 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 859 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
33% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
77 g

Zsír

Összesen
378.6 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
168 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
104 g
Koleszterin
1310 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5951 g
Cink
6 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
1718 mg
Vas
16 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
2095 mg
Nátrium
1695 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
358.5 g
Cukor
180 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
334.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2507 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
68 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
247 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
1029 mg
Retinol - A vitamin:
2365 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
1657 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1364 micro

Összesen 5148 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
33% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
106 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 317 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojássárgája
6 db tojásfehérje
6 ek porcukor
1 dl napraforgó olaj
6 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

A tetejére

10 dkg étcsokoládé
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

Tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, lisztet, sütőport, végül a tojások felvert habját.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és sütjük.
Krém: pudingport, tejet, kristálycukrot felfőzzük, majd kihűtjük.
Margarint porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal összevegyítjük a kakaóporral és az instant kávéval együtt.
Kihűlt tésztára kenjük.
Tetejére: étcsokit 2 ek olajjal gőz fölött kikeverünk, tésztára simítjuk, majd amikor megszárad, szeletelhető.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 16056
Feltöltés dátuma: 2012. október 29.