édes süti réteges sütemény

Lotti dióhabos szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Zsuzsamama56

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

58g finomliszt

212 kcal
25g margarin

179 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
33g áfonyadzsem

93 kcal
2g vaj

17 kcal

A tetejére

27g tojásfehérje

14 kcal
25g cukor

97 kcal
25g dió

164 kcal
5g pisztácia

29 kcal

Összesen 918 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
150g margarin

1076 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
200g áfonyadzsem

556 kcal
14g vaj

100 kcal

A tetejére

160g tojásfehérje

83 kcal
150g cukor

581 kcal
150g dió

981 kcal
30g pisztácia

172 kcal

Összesen 5494 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
10.7g margarin

77 kcal
5.7g tojássárgája

18 kcal
7.1g porcukor

28 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
14.3g áfonyadzsem

40 kcal
1g vaj

7 kcal

A tetejére

11.4g tojásfehérje

6 kcal
10.7g cukor

41 kcal
10.7g dió

70 kcal
2.1g pisztácia

12 kcal

Összesen 392 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
748.2 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
142 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
144 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
116 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
53.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
217 micro

Összesen 918 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
98.5 g

Zsír

Összesen
270.4 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
116 g
Koleszterin
898 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4488.9 g
Cink
11 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
851 mg
Vas
15 mg
Magnézium
433 mg
Foszfor
2091 mg
Nátrium
863 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
696.1 g
Cukor
355 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
318.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1634 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
404 micro
Kolin:
817 mg
Retinol - A vitamin:
1543 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1073 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1304 micro

Összesen 5494 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 392 kcal

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
15 dkg margarin
4 db tojássárgája
10 dkg porcukor
0.5 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg áfonyadzsem (a tésztalap tetejére)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

4 db tojásfehérje
15 dkg cukor (kristály)
15 dkg dió (darált)
3 dkg pisztácia (natúr)

Elkészítés

A tésztához

A sütőlapot vajjal kikenjük.
A tészta hozzávalóit géppel összedolgozzuk, ha szükséges, pici tejet tegyünk hozzá.
A tésztát elfelezzük, és a felébe kakaóport gyúrunk.
Kinyújtjuk a barna lapot, majd a tepsibe fektetjük. A lekvárral megkenjük, illetve dzsemmel, bár mindegyik jó hozzá. Erre fektetjük a sárga lapot.
Tetejére: A 4 tojásfehérjét felverünk kemény habbá a cukorral, és beleforgatjuk a darált diót. Rákenjük a sárga lapra, és az aprított pisztáciával megszórjuk.
200 fokon előmelegítjük a sütőt, majd160 fokon 25-30 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 325
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 33
Össznézettség: 36614
Feltöltés dátuma: 2013. március 27.