Lilakáposztával töltött lángos
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
2g só0 kcal
-
75g víz0 kcal
A töltelékhez
-
150g vöröskáposzta37 kcal
-
53 kcal
-
2g só0 kcal
-
1g ecet0 kcal
A tetejére
-
25g sajt88 kcal
Összesen
659
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
8g só0 kcal
-
300g víz0 kcal
A töltelékhez
-
600g vöröskáposzta149 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
8g só0 kcal
-
5g ecet1 kcal
A tetejére
-
100g sajt352 kcal
Összesen
2638
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
25.4g finomliszt92 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
-
1.3g élesztő1 kcal
-
3.2g margarin23 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
19g víz0 kcal
A töltelékhez
-
38.1g vöröskáposzta9 kcal
-
1.5g napraforgó olaj13 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0.3g ecet0 kcal
A tetejére
-
6.3g sajt22 kcal
Összesen
165
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 20 g
Zsír
-
Összesen 25.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2358.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 243 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 275 mg
-
Nátrium 1740 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 87.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 222.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 268 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 194 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 888 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 24 micro
-
Lut-zea 474 micro
Összesen
659
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 79.8 g
Zsír
-
Összesen 102.2 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 303 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9435.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 170 mg
-
Kálcium 972 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 207 mg
-
Foszfor 1102 mg
-
Nátrium 6961 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 350.5 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 890.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1071 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 274 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 235 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 389 micro
-
Kolin: 294 mg
-
Retinol - A vitamin: 774 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3550 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 96 micro
-
Lut-zea 1895 micro
Összesen
2638
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 599.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 442 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 225 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6 micro
-
Lut-zea 120 micro
Összesen
165
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
2 dkg élesztő
-
5 dkg margarin
-
1 teáskanál cukor
-
2 kávéskanál só
-
3 dl víz
A töltelékhez
-
60 dkg vöröskáposzta
-
3 ek napraforgó olaj
-
2 kávéskanál só
-
1 ek ecet
A tetejére
-
10 dkg sajt
Elkészítés
A tésztához
- A liszthez adjuk a langyos vizet, a cukrot, a sót, a tojást, és belemorzsoljuk az élesztőt.
- Simára gyúrjuk. Hozzáadjuk az olvasztott margarint, és tovább gyúrjuk. Lefedjük, és meleg helyen duplájára kelesztjük.
- A lilakáposztát lereszeljük, olajon megpároljuk, ízlés szerint sózzuk, és a végén hozzáadjuk az ecetet.
- Amikor a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, és kisodorjuk. Téglalapokat vágunk belőle, az egyik felébe teszünk káposztás tölteléket, ráhajtjuk a tészta másik felét, a széleit eligazgatjuk, és forró olajban kisütjük.
- Tetejére szórunk reszelt sajtot.
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1505
- Feltöltés dátuma: 2014. január 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Salamon Csilla
1202 recept
Igazi téli finomság. Leves után másodiknak megfelelő.