Levendulás-citromos linzer
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
30g rétesliszt109 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
35g vaj251 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
15g porcukor58 kcal
-
21 kcal
-
1g citruspor0 kcal
-
6g tejföl12 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
A tetejére
Összesen
588
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
300g rétesliszt1092 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
350g vaj2510 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
75g levendulaszirup212 kcal
-
5g citruspor0 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
0 kcal
A tetejére
-
55g tojás69 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
30g levendulaszirup85 kcal
-
0g levendula0 kcal
Összesen
5897
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
21.5g rétesliszt78 kcal
-
21.5g finomliszt78 kcal
-
25g vaj180 kcal
-
2.9g tojássárgája9 kcal
-
10.7g porcukor42 kcal
-
5.4g levendulaszirup15 kcal
-
0.4g citruspor0 kcal
-
4.3g tejföl8 kcal
-
1.4g citromlé0 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
A tetejére
-
3.9g tojás5 kcal
-
0.6g citromlé0 kcal
-
2.1g levendulaszirup6 kcal
-
0g levendula0 kcal
Összesen
421
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 31.7 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 331.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 270 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 265 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
588
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 78.9 g
Zsír
-
Összesen 316.9 g
-
Telített zsírsav 189 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 1402 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3314.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 248 mg
-
Kálcium 551 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 157 mg
-
Foszfor 1329 mg
-
Nátrium 1008 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 695.9 g
-
Cukor 235 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 279.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2698 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 127 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 257 micro
-
Kolin: 611 mg
-
Retinol - A vitamin: 2647 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 603 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 796 micro
Összesen
5897
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 22.7 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 237.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 193 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 189 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
421
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg rétesliszt
-
30 dkg finomliszt
-
35 dkg vaj
-
2 db tojássárgája
-
15 dkg porcukor
-
5 ek levendulaszirup
-
0.5 ek citruspor
-
3 ek tejföl
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
1.5 tk sütőpor
-
1 kk szódabikarbóna
A tetejére
-
1 db tojás
-
1 ek citromlé
-
2 ek levendulaszirup
-
4 db levendula
Elkészítés
A tésztához
- A tészta összetevőit összegyúrjuk, hűtőbe tesszük néhány órára (én egy éjszakára tettem.)
- A tésztát lisztezett munkafelületen kinyújtjuk 1/2 cm vékonyra, kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejét lekenjük a levendulás citromos tojással.
- 170 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 39x33x3
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2615
- Feltöltés dátuma: 2012. november 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Évi néni
1830 recept
Juci barátném igen megkedvelte a levendulát, így gondoltam, meglepem evvel a finomsággal őt, és még néhány kollégámat. Sajnos a süti annyira jól sikerült, hogy felugrott 1-2 kilócska, mert nem tudtam neki ellenállni. Mondhatom, osztatlan sikert aratott. Egyszerűen imádom. Milyen szerencse, hogy mindig tartok levendulaszirupot a hűtőmben. Nektek is csak ezt tudom javasolni, aki valamilyen vonzódást érez a levendula irányában.