Lencsesaláta feta sajttal

Name: Lencsesaláta feta sajttal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 30 dkg Lencse; 1 kis db Zeller; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 db Babérlevél; 1 tk Bazsalikom morzsolt, szárított; 1 tk Oregánó morzsolt, szárított; 1 dl Olívaolaj; 0 dl Fehérborecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 10 dkg Feta sajt

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Harmathy Ildikó

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

75g lencse

264 kcal
40g zeller

14 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
13g fehérborecet

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g feta sajt

66 kcal

Összesen 541 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

300g lencse

1056 kcal
160g zeller

58 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
50g fehérborecet

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g feta sajt

265 kcal

Összesen 2165 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

40g lencse

141 kcal
21.3g zeller

8 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
11.3g olívaolaj

100 kcal
6.7g fehérborecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.3g feta sajt

35 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
904.1 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
174 mg
Vas
6 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
326 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
72.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
373 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 541 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
91 g

Zsír

Összesen
110.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3616.3 g
Cink
13 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
694 mg
Vas
22 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1362 mg
Nátrium
1303 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
212.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
291.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1492 micro
Kolin:
321 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 2165 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
482.2 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
93 mg
Vas
3 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
38.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 288 kcal

Hozzávalók

30 dkg lencse
1 kis db zeller
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 tk bazsalikom (morzsolt, szárított)
1 tk oregánó (morzsolt, szárított)
1 dl olívaolaj
0.5 dl fehérborecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
10 dkg feta sajt

Elkészítés

A lencsét egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk.
Sóval, babérlevéllel és a borecettel megfőzzük, éppen csak annyi vízben, ami ellepi.
Amikor már majdnem puha hozzáadjuk a durva fogú reszelőn lereszelt zellert.
Fedő alatt hagyjuk kihűlni.
Amikor már hideg, hozzákeverjük az apróra vágott hagymát, az áttört fokhagymát, az olívaolajat és a fűszereket.
Legvégül a sajtot.

Receptkönyvben: 103
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 32068
Feltöltés dátuma: 2009. március 16.